072　粟米红豆饭

原料　粟米、大米各150克。

调料　赤小豆50克。

制作步骤　method

1.将大米、粟米和赤小豆分别洗净，赤小豆放入沸水锅中煮至八成熟。

2.将大米和粟米放入饭锅中，再放入赤小豆。

3.加入适量清水（水面高出米面约1厘米），盖上盖，放入锅中，用旺火蒸至熟透即成。