020 蟹柳豆腐粥

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原料 白米饭250克,蟹足棒1根,豆腐1块。

调料 姜末、精盐各少许,鸡精1小匙,高汤1000克。

制作步骤 method

1.将蟹足棒(蟹柳)洗净,切成小段;豆腐洗净,切成小块。

2.锅中加入高汤烧开,先下入姜末略煮片刻,再放入白米饭、豆腐。

3.加入精盐、鸡精煮约20分钟,加入蟹柳续煮5分钟,即可出锅装碗。