020 蟹柳豆腐粥020 蟹柳豆腐粥 原料 白米饭250克,蟹足棒1根,豆腐1块。 调料 姜末、精盐各少许,鸡精1小匙,高汤1000克。 制作步骤 method 1.将蟹足棒(蟹柳)洗净,切成小段;豆腐洗净,切成小块。 2.锅中加入高汤烧开,先下入姜末略煮片刻,再放入白米饭、豆腐。 3.加入精盐、鸡精煮约20分钟,加入蟹柳续煮5分钟,即可出锅装碗。