024　糯米蛋黄粥

原料　糯米200克，鸡蛋2个，山药75克，薏米50克，白茯苓20克。

调料　白糖2大匙。

制作步骤　method

1.将山药、薏米、白茯苓分别洗涤整理干净，晾干，研磨成粉状；鸡蛋放入清水锅内煮熟，捞出过凉，剥去外壳，取出鸡蛋黄。

2.将糯米淘洗干净，与磨好的山药粉、薏米粉和白茯苓粉一起放入净锅中。

3.再加入适量清水，置小火上煮至糯米熟烂，然后撒入白糖和鸡蛋黄搅拌均匀，即可装碗上桌。