053 韭菜鲜虾粥

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原料 大米100克,鲜虾50克,韭菜30克。

调料 葱花、姜末各5克,精盐1/2小匙。

制作步骤 method

1.韭菜择洗干净,切成细末;鲜虾去头、去壳,挑除沙线,洗净;大米淘洗干净。

2.锅置火上,加入适量清水,放入大米烧沸,转小火煮至大米将熟。

3.再放入鲜虾仁、葱花、姜末、精盐煮至虾熟米烂,撒入韭菜末搅匀,出锅装碗即可。