054 羊肝粥

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原料 大米150克,羊肝100克。

调料 葱末、姜末、精盐、胡椒粉各适量。

制作步骤 method

1.将大米淘洗干净,放入清水中浸泡5小时;羊肝洗净,切成小片。

2.铝锅上火,加入适量清水,先放入大米烧沸,再改用小火煮至粥熟。

3.然后加入羊肝、葱末、姜末、精盐略煮,然后撒入胡椒粉,即可出锅装碗。