058 回勺面

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原料 熟面条550克,猪肉、海米、青菜各适量。

调料 葱丝、姜末、精盐、味精、酱油、香油、清汤、植物油各适量。

制作步骤 method

1.将猪肉洗净,切成细丝;青菜择洗干净,切成丝;海米用温水泡透。

2.坐锅点火,加油烧热,下入葱丝、姜末炒香,再放入猪肉丝、青菜丝炒至肉丝变色。

3.然后加入酱油、精盐、味精、清汤烧沸,捞出猪肉和青菜。

4.再下入熟面条,淋入香油,分装入两个碗中,最后撒上猪肉丝、青菜丝即成。