014　草莓饼

原料　面粉500克。

调料　草莓酱、白糖各3大匙，香油5小匙，植物油75克。

制作步骤　method

1.取面粉400克加入凉水和成面团；余下面粉加入沸水烫好，放入凉水面团内揉匀。

2.将面团搓成粗条，揪成剂子，再擀成长方形片，刷上香油，抹上一层草莓酱。

3.然后撒上一层白糖，顺长卷成卷，由两头向中间盘起来成圆形，按扁后擀成圆饼。

4.平底锅烧热，刷上植物油，放入饼坯，两面翻烙至熟（边烙边刷上油），取出装盘即可。