021　包糖饼

原料　面粉600克。

调料　白糖150克，植物油75克。

制作步骤　method

1.取面粉500克，加入适量温水和成软面团；余下的面粉加入白糖拌匀成馅。

2.将面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子，按扁后包入白糖馅，收口成圆形包子状，揪去剂口多余的面疙瘩，再按扁，擀成圆饼生坯。

3.平底锅烧热，刷上油，放入糖饼生坯，用小火两面烙制，边烙边刷油，烙至鼓起，熟透时，取出，装盘上桌即成。