029 枣泥山药饼029 枣泥山药饼原料 山药250克,糯米粉100克,枣泥150克。 调料 白糖、糖桂花、植物油各适量。 制作步骤 method 1.山药去皮,洗净,放入锅内加水煮至酥烂,用刀碾成泥,放入碗中。 2.再加入白糖、糖桂花、糯米粉揉透,搓成长条,揪成10个面剂,包入枣泥,捏拢,收口向下,揿成圆饼生坯。 3.平底锅上火,加入植物油烧至五成热,将饼坯放入锅内,用小火煎成两面金黄色即可。