040　南瓜饼

原料　糯米粉100克，南瓜300克，土豆沙馅250克。

调料　淀粉2小匙，白糖150克。

制作步骤　method

1.将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟，用搅拌器将其搅碎，然后加入糯米粉、淀粉、白糖，均匀地搅拌成南瓜面。

2.将和好的面包入土豆沙馅，团成圆形生坯，然后用带有字迹的月饼模具将面团压成形，摆入盘中。

3.再把成形后的南瓜饼放进蒸箱里，蒸10分钟，出锅即可。