062　葱花鸡蛋饼

原料　面粉300克，鸡蛋3个。

调料　葱末50克，精盐1/2小匙，五香粉少许，植物油100克。

制作步骤　method

1.鸡蛋磕入容器中搅散成蛋液，加入面粉、精盐、五香粉、温水调匀成糊，再加入葱末搅匀。

2.平底锅置火上，加入植物油烧热，用手勺舀入蛋糊，摊成圆薄饼。

3.用小火煎至底面呈金黄色时，翻面，继续用小火煎至呈金黄色时，取出，装盘上桌即成。