011　趣味花卷

原料　面粉500克，玉米面150克，鸡蛋3个，海米10克。

调料　葱花50克，精盐1小匙，植物油适量。

制作步骤　method

1.将面粉、鸡蛋液和清水和成面团，稍饧后下成大面剂，撒上少许玉米面，擀成大片。

2.抹上一层植物油，撒上少许玉米面，再撒上葱花、精盐和海米卷起，切成大小相同的剂子。

3.将两个剂子放在一起，中间夹一下形成蝴蝶形状成花卷生坯，放入蒸锅内，用旺火沸水蒸10分钟至熟，出锅即可。