045　椒香花卷

原料　面粉500克。

调料　泡打粉2小匙，精盐、十三香粉各少许，植物油2大匙。

制作步骤　method

1.面粉中加入泡打粉拌匀，再加入适量温水和成软硬适度的面团，饧约10分钟。

2.面团放在案板上，擀成大薄片，刷上一层油，撒上精盐、十三香粉抹匀。

3.再由外向里卷叠三层，切成条状，用手拧成花卷形。

4.然后摆入蒸锅内，用旺火蒸约15分钟至熟，取出即成。