021 速蒸麻糖包

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原料 面粉500克,枣泥150克。

调料 黑芝麻粉3大匙,白糖75克,香甜泡打粉2小匙。

制作步骤 method

1.面粉与香甜泡打粉放一起和匀,加温水和成面团;黑芝麻粉与白糖、枣泥合在一起拌匀成馅。

2.面团揉匀后揪成每个重20克的剂子,按扁擀成圆皮,包入馅封上口,用双手团成球状,摆火蒸锅内,用中火足汽蒸15分钟即成。