034　胡萝卜素菜包

原料　发酵面团300克，胡萝卜粒100克，鸡蛋5个，海米、水发木耳末各50克。

调料　葱末、姜末各15克，精盐、鸡精、植物油各少许。

制作步骤　method

1.鸡蛋磕入碗中搅匀，放入热油锅中炒碎，倒入盆中凉凉。

2.再加入水发木耳末、海米、胡萝卜粒、葱末、姜末、调料拌匀成馅料。

3.发酵面团搓条，下剂，擀成皮，包入馅料，上笼用旺火蒸10分钟，取出装盘即成。