045　玉米面素菜包

原料　玉米面300克，面粉100克，黄豆面50克，大萝卜300克，水发粉条150克，海米50克。

调料　精盐1小匙，味精、十三香粉各少许，泡打粉2小匙，熟猪油3大匙。

制作步骤　method

1.玉米面、面粉、黄豆面、泡打粉放入同一容器内拌匀，加温水和成面团。

2.萝卜洗净，剁成碎末，入水焯透，捞出沥水；水发粉条、海米均切成碎末。

3.萝卜末、粉条末、海米末、精盐、味精、十三香粉、熟猪油拌匀成馅。

4.面团搓成长条，揪成剂子，按扁，包入馅，封口捏严，摆入蒸锅内蒸熟，取出装盘即成。