045 玉米面素菜包

原料 玉米面300克,面粉100克,黄豆面50克,大萝卜300克,水发粉条150克,海米50克。

调料 精盐1小匙,味精、十三香粉各少许,泡打粉2小匙,熟猪油3大匙。

制作步骤 method

1.玉米面、面粉、黄豆面、泡打粉放入同一容器内拌匀,加温水和成面团。

2.萝卜洗净,剁成碎末,入水焯透,捞出沥水;水发粉条、海米均切成碎末。

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3.萝卜末、粉条末、海米末、精盐、味精、十三香粉、熟猪油拌匀成馅。

4.面团搓成长条,揪成剂子,按扁,包入馅,封口捏严,摆入蒸锅内蒸熟,取出装盘即成。

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