酒类

身痛逐瘀酒

原料：桃仁、川芎、红花各一百克，延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各一百五十克，香附、穿山甲、佛手各五十克，白酒三千克。

制法及用法：将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，倒入白酒密封浸泡一个月以上，每天振摇一次，即成。

功效：功能活血化瘀、理气止痛。适于腰部刺痛，或痛处不移，日轻夜重，痛处拒按，舌有瘀斑苔薄，脉弦或涩。

营养分析：核桃仁性味性温，味甘。温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。"治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。"等。

五味子酒

原料：五味子30克，黄酒500毫升。

制法及用法：取五味子30克，加入黄酒500毫升中，密封浸渍30天后即成。日饮1次，每饮30毫升。

功效：适用于心肾不交而致的心烦失眠、口干盗汗者。

营养分析：五味子的功效敛肺，滋肾、生津、收汗，涩精。治肺虚喘咳、口干作渴、自汗、盗汗、劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

酸枣仁杞子酒

原料：酸枣仁50克，杞子50克，白酒500毫升。

制法及用法：酸枣仁、杞子分别洗净，置瓶中，加白酒密封3周，分次饮用，每日2次，每次10-20克。

功效：滋补肝肾，敛汗安神。主治骨质疏松症属原发性I型，伴失眠多梦者。

营养分析：枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。"治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。"等。

桂心酒

原料：桂心末30克，清酒0.6升。

制法及用法：温酒令热，下桂心末调之饮用。

功效：可温通活血，宜于胸痹心痛、胃脘冷痛症。

营养分析：桂心末苦辛，无毒（或作甘大燥）。功用补阳，活血。

苏子酒

原料：苏子60克，酒500毫升。

制法及用法：苏子炒香研末，用纱布袋装好，浸于酒中，3日后取汁饮。

功效：消痰下气，润肺止咳。适用于老年慢性支气管炎咳嗽咳痰、胸满短气等。

营养分析：苏子温，辛。归肺、大肠经。功能主治：下气，消痰，润肺，宽肠。用于咳逆，痰喘。

小叶杜鹃酒

原料：小叶杜鹃（干品）64克，酒500毫升。

制法及用法：将小叶杜鹃浸于酒中，7日后去渣即成。

功效：止咳平喘，祛痰。适用于老年慢性支气管炎、哮喘等。

营养分析：小叶杜鹃止咳平喘，祛痰。治慢性气管炎，哮喘。治疗慢性气管炎。

龙葵酒

原料：龙葵果128克，白酒250毫升。

制法及用法：将龙葵果浸于酒中，30天后饮。

功效：清热解毒，活血消肿。适用于老年慢性支气管炎、哮喘等。

营养分析：龙葵果含有较高的糖分、有机酸、矿物质和多种维生物，具有调节神经、解除疲劳、去虚热等作用，特别适合体力劳动者食用，是一种比较好的滋补食品。

猪胰酒

原料：猪胰（细切）3具，大栗30个，酒3 000毫升。

制法及用法：将猪胰、大栗浸于酒中，密封，秋冬3日，夏1日，春2日，启封后用布绞去渣。

功效：补脾益肺，降气平喘。适用于老年上气喘急、坐卧不安等。

营养分析：猪胰滋阴润肺，生津止咳。用于肺肾阴亏、虚火内生，症见干咳少痰、咽干口渴、痰中带血等。

羊骨木瓜酒

原料：羊骨10克（油炙酥），木瓜9克，白术根30克，桑枝12克，五加皮3克，当归3克，天麻3克，川牛膝3克，红花3克，川芎3克，秦艽2克，防风2克，冰糖（捣碎）100克，白酒1000克。

制法及用法：将上药同浸酒，密封浸泡3至4个月后即可服用。每日2次，每次温服10至20毫升。

功效：温经蠲痹，强筋健骨。营养分析：羊骨治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。

黑豆酒

原料：黑豆1000克，酒10升。

制法及用法：将黑豆炒熟，趁热放入酒中盖严，浸泡2日，即可服用。每日随量佐餐服食。

功效：利水活血，祛风益肾。

营养分析：黑豆有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

狗骨羊角芍药酒

原料：狗骨1具，黄羊角屑30克，芍药60克，白酒1000克。

制法及用法：狗胫骨酥炙，与黄羊角屑、芍药浸泡于白酒中，封固7日（秋冬日14日）即可饮用。每日空腹饮1小盅。

功效：益肾强骨，祛风定痛。

营养分析：狗骨健骨活络，活血生肌。主治腰扭伤，跌打损伤。

桑椹酒

材料：桑椹1000克，糯米500克，酒曲适量。

做法：乌桑果水煎取汁液，再用汁煮糯米（或粳米）蒸饭，冷后，加酒曲发酵（如同蒸发醪糟）贮瓷缸中。

功效：益肾固精抗衰老。适用于中老年人保健防老食用。

营养分析：桑椹味甘酸，性凉。滋阴补肾。《滇南本草》称其："能益肾而固精，久服黑发明目"。医家常用以治疗肝肾阴亏，消渴、耳鸣、目暗、便秘以及关节不利等症。