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菜谱

蚝油鲍鱼

南味卤肉

酱蛤蜊

新式佛跳墙

二母元鱼

香螺羹锅

香卤蜗牛

豆瓣俐子

西瓜鸭

茼蒿水饺

水豆豉鸭舌

枸杞烘皮肘

丁香梨

鹅肉炖宽粉

温蟹

柠檬炖乳鸽

干豇豆拌肚丝

双杏雪梨煲田螺

香瓜鸡盅

雪药蟹斗

野菌烩鸡肾

辣子竹笋

芙蓉蛤蜊

灌汤包子

济南扁食

泡椒盐水鸭

枸杞肉丝

归胶鸡

酱鲍鱼

刀豆炖猪腰

鲜枸杞肉片

银耳拌山楂

花生牛奶炖银耳

南乳甑鹅

水晶鸡蛋

人参乌骨鸡

冰镇甜橙水

蕨菜烩高蟹

龙眼咸烧白

麻辣酥海带

酥肉肘子炖酸菜

卤香肠

卤猪头肉

净瘦肉腊肠

冰糖枸杞炖肘子

乳汁肉干

青菜狮子头

脆滑肉

肉卤鸡蛋

烧方肉

排骨炖地瓜

卤酝蹄

九月肉片

酱猪排骨

桂花糖藕

三鱼锅贴

玉米须炖蚌肉

五味红枣蜜露

霸王别姬

玉米须龟

五果炖元鱼

清蒸甲鱼

山药炒紫河车

滋补养颜蟹

葱油田鸡

鸡窝蛋

平菇炖肉

麦冬山楂炖甲鱼

腐皮鲫鱼

板栗炖蛤蜊

菊花肉丝

瑶柱蒸饺

土鱿蒸肉饼

四川神仙鸭子

番茄白果炖甲鱼

人参滋补鸭

翡翠馄饨

海参眉毛肉丸

红烧肉

橙汁小排

龙眼蛋卷

京酱肉丝

猪肉松

锅贴

冰糖炖银耳

肉丝凉拌冬粉

沙茶煎肉

雪菜炒肉丝柏叶

木耳拌海蜇

四喜蒸蛋

七彩鸡丝

白油嫩蛋

清汤鱿鱼方

高邮笔筒鲜鱿

佛手卷

茜草炖猪蹄

冬虫夏草炖龟肉

蟹肉粉丝煲

银杏蒸椒鸭

双冬虾松

莲子百合炖燕窝

巴国腊味拼盘

黏黄糕

黄米面油糕

金银元宵

石斛药生米

清汤慈笋

鸭肉冬粉

酱汁春笋

珍珠海参

黄焖春笋

雪菜炒鲜鱿银丝

银耳芦笋

笋片绣球

滑肉薯片

水晶饺

奶油白菜

酸萝卜马蹄炖鸭

冬瓜瑶柱炖鸭

老干妈爆鸭舌

碎米鸭舌

慈菇鸭脯煨瓜方

夏枯草鸭条

萝卜丝团子

木耳核桃炖豆腐

三七煲藕蛋

银耳雪梨膏

石耳炖鸡

龙眼珊瑚鹿肉

红杞海参鹌鹑蛋

清炖水鱼

富贵鸭子

元枣乌鸡

万福肉塔

香酥蛇段

香烧火腿卷

苦瓜蒸肉丸

砂锅枸杞乌鸡

水鱼炖淮山

枸杞蒸鸡

卤味酥排骨

黄母鸡

紫菜鱼卷片

炖乌贼肉

汽锅虫乌鸡

栗子大枣炖母鸡

冬菜扒鸭

鸡蓉鲍鱼

荷花龙凤卷

砂锅鸭

粥类

石膏粥

生地黄粥

枣莲三宝粥

鱿鱼蛤蜊粥

乌鸡膏粥

小麦玉竹粥

黑豆牡蛎粥

野菊花炒肉片

紫菜瘦肉粥

鲍鱼滑鸡粥

枇杷银耳粥

益母草汁粥

扁豆小米粥

羹类

巴国燕翅羹

百合绿豆沙羹

鱼唇羹

火腿珍珠银耳羹

冰糖芙蓉羹

酸奶银耳水果羹

马蹄海蜇羹

雪梨饮

冬菇虾仁番茄豆腐羹

糟鸭泥豆腐羹

冬瓜肉末羹

润燥红萝卜黄豆羹

银耳羹

银耳蜜羹

蜂蜜菠萝饮

主食类

榨菜水饺

当归米线

小米面发糕

鸳鸯蒸饺

葱香馅饼

糖醋鸡蛋饺

清汤蛋饺

藕馅水饺

三皮饺

一品汤包

梅干菜饺

鲜肉包

龙须面

酱汁肉包

槐花芝麻肉饼

莲子什锦粽子

汤类

萝卜海蜇瘦肉汤

黄豆蚝豉猪肘汤

花胶炖水鸭汤

玉竹参果猪肉汤

豆腐番茄鱼片牛肉汤

番茄皮蛋菜汤

蒜蓉苋菜牛肉汤

菠菜豆腐汤

银耳甜蛋汤

丝瓜豆腐响螺汤

苦瓜瘦肉汤

龟羊汤

桑枝鸡内金瘦肉汤

银杞明目汤

清炖鳖汤

红枣猪皮脚筋汤

打碗花肉丝汤

粉葛银鱼豆腐汤

猪肉枸杞汤

鳖肉补肾汤

蘑菇鸭块汤

豆腐泡大豆芽发菜汤

蘑菇猪瘦肉汤

竹笙北菇老鸡汤

枸杞桑椹粥

木耳粉丝肉丸汤

尖笋腐皮汤

瑶柱生菜白菜汤

薏米鸭肉冬瓜海参汤

荠菜淡菜汤

紫菜豆腐虾米瘦肉汤

豆腐冬菇瘦肉汤

冬菇木耳瘦肉汤

瑶柱冬瓜海鲜汤

乳鸽响螺汤

鲮鱼粉葛猪骨汤

猪骨沙参汤

羚羊丝煲鲍鱼汤

萝卜鲍鱼汤

鲜笋肉片豆腐汤

蘑菇瘦肉汤

肉蓉番茄汤

茴归乌豆鸭蛋汤

苹果甲鱼汤

红参龟凤汤

陈皮粉葛章鱼瘦肉汤

当归黄芪竹丝鸡汤

乳鸽银耳瘦肉汤

阿胶牛肉汤

首乌瘦肉汤

虫草龟蛇汤

瘦肉燕窝汤

阿胶鸡蛋汤

荔枝煲鸭汤