茶类

苹果生菜酸奶汁

原料：柠檬15克，生菜50克，苹果200克，蜂蜜20克，酸奶150克。

制作：1.苹果去皮、去核，切成小块；

2.柠檬去皮，果肉切块；

3.生菜洗净，切成片；

4.将苹果块、生菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；

5.将滤净的蔬果汁倒入杯中，加入酸奶，加入蜂蜜拌匀，即可直接饮用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：养颜美容调理、骨质疏松调理。

营养分析：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

禁忌：苹果忌与水产品同食，会导致便秘。

牛骨茶

原料：小麦面粉400克，核桃100克，牛油300克，白砂糖150克。

制作：1.牛油切块，放于耐热容器中，加2大匙水，以强微波15分钟爆成液状备用。

2.取爆好的牛油1杯，连同面粉拌匀，放入微波炉内，以强微波3分钟炒香，取出搅拌后再放入，重复此动作数次，直到香味溢出为止。

3.核桃仁洗净沥干后，置大盘，以强微波2分炒香，取出搅拌，续以强微波1分30秒，取出压碎备用。

4.将炒香的牛油面粉、核桃仁末与糖粉混合拌匀，即是牛骨茶粉，食用时冲入热水调开，即成香浓好吃的牛骨茶。

用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：骨质疏松调理、益智补脑调理。

营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

禁忌：核桃不能与野鸡肉、酒同食。

红枣北芪饮

原料：枣（干）20克，黄芪10克，白砂糖30克。

制作：1.把红枣洗净，去核，切片；

2.北芪洗净，切片；

3.将红枣片、北芪片放入炖锅内，加入冷水200毫升，置中火上烧沸；

4.然后改用小火煮20分钟；

5.将煎好的液汁去渣，倒入杯中，加入白糖拌匀，即可食用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：气血双补调理、骨质疏松调理。

营养分析：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

禁忌：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

油菜苹果牛奶汁

原料：油菜15克，苹果300克，蜂蜜15克，牛奶150克。

制作：1.苹果洗净去核去皮，切成小块；

2.油菜洗净，切成小片备用；

3.将苹果块和油菜片一同放入榨汁机中，加入牛奶搅拌均匀；

4.加入蜂蜜即可饮用。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：质疏松调理、健脾开胃调理、营养不良调理。

营养分析：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为"大夫第一药"、"全方位的健康水果"或"全科医生"。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

禁忌：苹果忌与水产品同食，会导致便秘。