酒类

当归酒

原料：当归100克，米、曲。

做法：当归100克，水煎取汁，与米、曲同酿而成。

功效：具有和血脉、坚筋骨、止诸痛的功效。常饮一杯，活血养血，其功效不可低估。

营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物、柠檬酸等。

天麻酒

原料：天麻72克，制首乌36克，丹参48克，黄芪12克，杜仲、淫羊藿16克，白酒2000克。

制法：将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，倒入白酒密封浸泡半个月以上，每天振摇1次，即成。

功效及药理：补养肝肾，活血祛风。适用于冠心病、高血压、高脂血症及肥胖等症。

营养分析：润而不燥，主入肝经，长于平肝熄风，凡肝风内动、头目眩晕之证，不论虚实，均为要药。

胡同酒

原料：珠儿粉15克，白芷10克，甘菊花10克，白果20枚，红枣15枚，猪胰1个，蜂蜜30克，酒酿15克。

做法：先将珠儿粉研细，甘菊花去梗，白果去壳，红枣去核，猪胰洗净切成小块；再上药捣烂，与蜂蜜、酒酿拦匀，上笼蒸15分钟即成。

功效及药理：治雀斑。

营养分析：珠儿粉可美容。

用法及用量：每日清晨饮用。