酒类

延寿九仙酒

原料：人参64克，土茯苓64克，姜64克，川芎64克，当归64克，枣（干）30克，枸杞子250克，熟地黄64克，甘草64克，白术64克，白芍药64克，白酒1750克。

制作：将人参、白术（炒）、茯苓、甘草（炒）、当归、川芎，熟地、白芍（酒炒）与酒共煮，备用。

用法用量：随量饮。

功效：延年益寿调理。

营养分析：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素，磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

熙春酒方

原料：枸杞子20克，龙眼肉20克，女贞子20克，生地20克，白酒2公斤，淫羊藿20克，猪油100克，绿豆20克。

制作：女贞子（九蒸九晒），生地、淫羊藿、绿豆洗净晒干。共入绢袋内，扎紧，备用。瓷瓶内装烧酒2公斤，放入药袋，严密封口，浸制1个月即成。

功效：温肾补肺，泽肌肤，美毛发。平时服使容颜少壮，毛发润泽，并治老年人久嗽。

成分分析：枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

灵芝人参果杞酒

原料：灵芝50克，人参（西洋参、种洋参、生晒参均可）30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。

制作：灵芝洗净切薄片、人参切片、果杞洗净置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。

功效：益气补肾，抗衰老。适用于须发早白，失眠健忘，腰酸耳鸣，头昏眼花，气短乏力等肾气不足者。

成分分析：灵芝能"补肝气，安魂魄"，"久食，轻身不老，延年神仙"。现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。

延寿酒

原料：黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。

制作：将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎末，同枸杞一起装入瓶中。再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡10-12天即可饮用。

功效：补虚强身，延年益寿。

成分分析：黄精能滋肾润肺，补脾益气；天冬能养阴润肺，清肺生津，用于肺燥干咳，顿咳痰粘，咽干口渴，肠燥便秘。

用法用量：早晚各服1次，每次10-15克。

精神药酒

原料：东北人参、干地黄、甘枸杞各25克，淫羊藿、沙苑子、母丁香各15克，沉香、远志肉各5克，荔枝核7枚，60度高粱白酒1000毫升。

制作：上药去杂质，浸入酒中45天。

功效：补益虚损，焕发精神，协调阴阳，延年益寿，适用于中老年人肝肾不足、气血虚弱、精力衰减、易于疲劳。

成分分析：人参性微温，味甘、微苦。功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等；地黄功效养阴清热生津，切合糖尿病阴虚燥热的病机；枸杞子味甘性平，归肝、肾经，其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。

用法用量：日1次，每次10毫升徐徐呷服。

长生酒

原料：枸杞子、茯苓、生地黄、熟地黄、山萸肉、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各18克，白酒1500毫升。

制作：将上药切成小块，放入白酒中浸泡14日即成。

功效：本酒适于养生保健者饮用。养精补血，养心安神，延年益寿。

成分分析：枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿，阳痿遗精，久不生育，早老早衰，须发早白，血虚萎黄，产后乳少，目暗不明，内外障眼，内热消渴，劳热骨蒸，虚痨咳嗽；茯苓能健脾、安神、镇静、利尿，也能促进身体免疫能力，被誉为中药"四君八珍"之一，是多种方剂配伍的要药及中成药的重要原料；地黄功效养阴清热生津，切合糖尿病阴虚燥热的病机；生地黄既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。

用法用量：每日1－2次，每次饮服15－20毫升。

延龄酒

原料：枸杞子240克，龙眼肉120克，当归60克，炒白术30克，大黑豆350克，白酒4000毫升。

制作：将上述药物切片，浸泡于白酒中7日即成。

功效：益阴养血，补脾祛湿，延年益寿。

成分分析：枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效；龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用；当归性能补血活血，调经止痛，润肠通便；白术能补脾益气，燥湿利水，固表止汗。

用法用量：每日2次，每次20毫升。

益寿酒

原料：熟地、秦艽、麦冬各45克，生地、当归、五加皮各60克，川萆薢怀牛膝、苍术、陈皮、川断、枸杞子、丹皮、木瓜各30克，羌活、独活、小茴香、乌药各15克，桂皮7.5克，白酒5000毫升。

制作：将上药加工碎，浸泡于白酒中14日即成。

功效：添精补髓，强壮筋骨，驱风活络，大补气血，延年益寿。

成分分析：熟地为补血中药，常用于治疗血虚症；生地有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴之功效；当归性能补血活血，调经止痛，润肠通便；怀牛膝能活血通经，补肝肾，强筋骨，利水通淋，引火（血）下行；陈皮温能行气，辛能发散，苦而泄水，故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃；枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

用法用量：每日2次，每次饮服15至20毫升。

鹿茸虫草酒

原料：鹿茸20克，冬虫夏草90克，白酒1500毫升。

制作：将上药浸泡于白酒中，10日后去渣即成。药渣晒干研末备用。

功效：温肾壮阳，益精养血，益长寿。

成分分析：鹿茸具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用；冬虫夏草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气，补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。

桑葚酒

原料：桑椹500克大米3000克酒曲适量。

制作：1.将桑葚捣汁煮过，将米煮半熟沥干，与桑椹汁液拌合，蒸煮后下酒曲适量搅拌和匀，装入瓦坛内。

2.将瓦坛放在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵，根据季节气温不同，直发酵到味甜可口时，取出食用。

功效：补肝肾，明耳目，抗衰老。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老征象。

成分分析：桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

用法用量：食用时，每次4汤匙，用开水冲服，或置锅中加水适量煮食。

首乌酒

原料：制首乌150克；生地黄150克；白酒10公斤。

制作：1.首乌洗净闷软，切成约1厘米见方的块；生地黄淘洗后切成薄片，待晾干水气后与首乌同下入酒坛中，将白酒缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡。

2.每隔3天搅1次，约10-15天之后即可开坛，滤去药渣饮用。

功效：补肝肾，益精血。适用于肝肾不足之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症。无病少量常饮，可强身益寿。

成分分析：制首乌具有补肝益气、养血祛风、健美延年功效；生地有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴之功效。

用法用量：可随量饮用。通常每次10-15克。

灵芝丝酒

原料：灵芝、冬虫夏草、海马、首乌、鹿鞭、蛤蚧淫羊霍、肉苁蓉、宁夏枸杞及优质酒基等。

制作：采用高科技手段，特别工艺精心酿制而成。

功效：提高人体免疫功能、补肾壮阳、滋阴补血、排毒解毒、抗缺氧、活血通络、延年益寿。

成分分析：灵芝能补肝气，安魂魄，久食，轻身不老，延年神仙，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程；虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证；海马有性激素样作用，抗衰老，抗癌活性。

用法用量：饮用。

黄精延年酒

原料：黄精、白术各4克，天门冬3克，松叶6克，枸杞子5克，酒曲适量。

制作：将前5味加水适量煎汤，去渣取液，加入酒曲拌匀，如常法酿酒。酒熟即可饮用。

功效：延年益寿、强筋壮骨、益肾填精、调和五脏。老人食少体虚、筋骨软弱、腰膝酸软。

成分分析：黄精性平，补诸虚，填精髓；白术能补脾益气，燥湿利水，固表止汗；枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

用法用量：口服。不拘时候，适量饮服，勿醉。

助阳益寿酒

原料：党参、熟地黄、枸杞子各20克，沙苑子、淫羊藿、公丁香各15克，远志肉、荔枝肉各10克，沉香6克，白酒1000克。

制作：将原料中所有药加工弄碎，放入细纱布袋中，扎紧口置干净瓦坛中，再倒入白酒，密封，置阴凉干燥处；3昼夜后，稍开盖，置文火上煮数百沸，取入稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后置干燥处。经21天后开封，取出药袋，即可。

功效：补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于中老年肾阳不足者饮用。

成分分析：党参治一切虚弱，补五脏之气，埋亏损萎症，安精神，止惊悸；枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效；熟地为补血要药。

神仙固本酒

原料：牛膝240克，肉桂30克，枸杞子120克，制何首乌180克，天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、当归、人参各60克，糯米80克，白酒曲2升。

制作：将上述各种中药材洗净，沥干水，研成粗末，待用。把糯米用水浸泡，洗净，入锅蒸熟，待冷至30度左右，待用。将酒曲打碎，与药末混合在一起，待用。把酒坛洗净，擦干水分，将糯米饭拌入药曲末，充分和匀，盛于酒坛，密封发酵7-14天滤渣，再将药酒隔水加热至75-80度，冷却后装瓶，备用。

功效：温肾壮阳，补养精血，乌须黑发，益寿延年。适用于肾阳亏虚引起的体倦乏力，腰膝酸冷者。

成分分析：牛膝活血祛瘀，通经，补肝肾，强筋骨，泻火解毒；枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效；何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。

耐老酒

原料：地黄、枸杞子、滁菊花各250克，糯米2500克，细曲200克。

制作：将生地黄、枸杞子、滁菊花加工粉碎；细曲研成粗末；再将以上药置沙锅中，加水5000毫升，煮熬成汁至2500毫升左右时，将药汁倒入瓷坛中，待冷；糯米浸泡后洗净稍沥干水，上笼蒸熟，晾至35度时，拌入细曲后，倒入药坛内，与药汁拌匀，加盖密封，置保温处。经20多日后至药酒熟，然后去糟渣，将酒液贮入净器中即可。

功效：滋补肝肾，补填精髓，延年益寿。适用于肝肾两虚，精髓不足者。

成分分析：枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质，延缓衰老之功效。

桂花长春酒

原料：党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，高梁酒15千克。

制作：将党参、生地、茯苓、白术、白芍、当归、神曲、川芎、桂花、桂圆肉去杂质洗净，沥干水分，烘干共研成粗末，装入布袋中，并用高梁酒浸泡4-5日，滤去渣，加入冰糖适量即可服用。

功效：补益气血益寿。适用于气血亏虚者。

成分分析：党参治一切虚弱，补五脏之气，埋亏损萎症，安精神，止惊悸；生地有凉血清热、滋阴补肾、生津止渴之功效。

杜仲酒

原料：杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。

制作：将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后可开封饮用。

功效：补肝肾强腰膝。补阳益寿。适用于肾虚腰膝酸软无力者。

成分分析：杜仲有抗脂质过氧化、抗衰老作用。

用法用量：每日2-3次，每次1-2小杯。