宝宝营养食谱

1 肉末

材料：

新鲜瘦肉。

做法：

洗净切成末，蒸熟或炒熟，每隔3～5天喂一次。瘦肉中动物蛋白质多，脂肪少，易被宝宝吸收。

2 鸡肝糊

材料：

鸡肝15克，鸡骨汤15克，酱油少许。

做法：

1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。

2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。

3.加入少许酱油，搅匀即成。

3 土豆芹菜糊

材料：

土豆，芹菜，黄油，胡椒粉。

做法：

将土豆、芹菜切成丁加水煮；水滚的时候加黄油，汤汁快收干的时候加点盐和白胡椒粉；汤汁收干将土豆、芹菜捞出，碾碎。加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

4 蛋黄粥

材料：

大米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

做法：

1.当煮大人饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个坑，使中心多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心，以防有小骨。

2.除去汤面的油，把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用小火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放入1/4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝。

5 蛋黄泥

材料：

蛋黄泥1/4个，面包粉一大匙，鸡汤三大匙，乳酪半小匙。

做法：

将煮熟的蛋，取1/4个蛋黄捣成泥状。把面包粉放进锅里，用小火炒一下，变成淡淡棕色时，加乳酪及鸡汤再煮。把蛋黄泥放入汤中，搅拌一下。

6 西瓜汁

材料：

西瓜瓤100克，白糖10克。

做法：

1.将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。

2.汁内加入白糖，调匀即成。

7 鲜香瓜汁

材料：

香瓜50克，柠檬汁10克。

做法：

1.将香瓜去皮、核，果肉切块。

2.放入榨汁机中搅碎。

3.滤掉果汁里的果渣，然后加入柠檬汁及冰块即可饮用。

8 苹果泥

材料：

苹果1个，温开水适量。

做法：

1.苹果用清水冲洗干净，再用开水略烫备用。

2.用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。

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http://baby.mxabc.com/yinger/200612/23686.shtml

9 鱼蓉麦片

材料：

麦片1汤匙半，蒸熟的鱼适量。

做法：

1.麦片放入碗中，加入清水5汤匙浸20分钟，用汤匙搅烂。

2.若有蒸鱼的话，蒸熟后，选择鱼背或鱼脯的肉，小心拣去骨，把鱼肉放在碗中弄碎，只要一汤匙已够。

3.水3/4杯或适量放入小煲内煲滚，放下麦片煲滚，小火煲成很烂的稀糊，放下鱼肉及极少的盐拌匀再煲片刻，即成。待温度适合时，便可喂宝宝进食。麦片和鱼都含有蛋白质，麦片更含有丰富的淀粉质及B族维生素，而鱼肉则有益消化。

10 鱼松

材料：

鲜鱼1条（750克左右），花生油40克，酱油15克，盐3克，白糖4克，料酒3克。

做法：

1、将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮用。

2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

11 鱼肉松粥

材料：

大米250克，鱼肉松150克，菠菜100克，盐6克，清水500克。

做法：

1.将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用大火煮开，转小火熬至黏稠待用。

2.将菠菜用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、盐，尝好味，用小火熬几分钟即成。

12 牛奶水果麦片

材料：

鲜牛奶一袋，麦片若干，梨。

做法：

将梨去皮切块，将鲜奶煮开后加入梨块、麦片微煮2分钟。

13 面糊汤

材料：

牛奶250克，面粉10克，黄油5克，盐少许。

做法：

1.将牛奶倒入锅内，用小火煮开，拌入面粉调匀，加入少许盐，再煮一下，并不停地搅和。

2.加入黄油，搅拌均匀即可。

14 牛奶粥

材料：

软饭2汤匙，牛奶半杯。

做法：

当煮大人饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个坑，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。把一汤匙软饭放在碗中，用汤匙搓成糊状。牛奶放入小煲内，加入极少的盐煲滚，放下饭糊拌匀煮成稀糊，盛于碗中。待温度适合时，便可喂给宝宝。

15 水果麦片粥

材料：

麦片，牛奶，新鲜水果。

做法：

把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶1大匙后用小火点2～3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉加少量的白糖，也可以用水果罐头做）。

16 苹果玉米粥

材料：

苹果50克，熟鸡蛋黄1个，玉米面25克。

做法：

锅置于火上加热水烧开，玉米面用凉水调匀，倒入开水中搅动。开锅后放入切碎的苹果丁和搅碎的鸡蛋黄，改小火煮约5～10分钟。

17 猕猴桃汁

材料：

猕猴桃半个，水适量。

做法：

将熟透的猕猴桃剥皮切半，放入小碗，用勺碾碎，倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

18 油菜泥

材料：

油菜叶5片，米汤适量。

做法：

将油菜洗净后炖烂，把炖烂的油菜捣碎并过滤，将油菜和米汤放入小锅中用火煮烂即可。

19 火腿土豆泥

材料：

熟瘦火腿10克，土豆100克，黄油2克。

做法：

将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。将火腿去皮切碎。把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。

20 红萝卜牛肉粥

材料：

米2汤匙，红萝卜牛肉汤约3/4杯，煲黏的红萝卜1～2片。

做法：

米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时（米浸软能加速煲烂）。将红萝卜压成蓉，红萝卜牛肉汤除去汤面的油，放入小煲内煲滚。放下米及浸米的水煲滚，小火煲成稀糊，加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻，加入极少的盐调味。待温度适合时，再喂宝宝。

21 豆腐糊

材料：

豆腐20克，肉汤适量。

做法：

将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

22 青菜粥

材料：

大米2小匙，水120毫升，青菜心适量（可选菠菜、油菜、白菜等）。

做法：

把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用小火煮40～50分钟，加入洗干净的青菜心，再煮10分钟左右即可。

23 红薯泥

材料：

鲜红薯50克，白糖少许。

做法：

将红薯洗净，去皮。把去皮红薯切碎捣烂，稍加温水，放入锅内，盖上锅盖，煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可喂食。

24 鸭心粥

材料：

米2汤匙，鸭心3个。

做法：

鸭心切开，除去淤血并洗净。米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时；把适量的水放入小煲内煲滚，放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，小火煲成稀糊，取出鸭心（不要），放下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂宝宝。也可以把鸭心剁至极烂，待粥快煲成，然后将鸭心倒入粥内搅匀煲熟，宝宝的粥必须煲得很烂才可喂食。

25 胡萝卜玉米面粥

材料：

玉米面100克，胡萝卜1个。

做法：

先将玉米面煮烂，后将胡萝卜切开放入煮熟，宝宝空腹食用。

26 肝泥

材料：

动物肝脏。

做法：

取新鲜猪肝或鸡肝50～80克，洗净剖开，加入粥内或细面里煮熟，晾温后喂宝宝。

27 猪肝泥

材料：

猪肝，牛奶。

做法：

将生猪肝去筋，切成碎末，加少许酱油泡一会。在锅中放少量水煮开，将肝末放入煮5分钟即可（还可用油炒熟）。混入牛奶、米汤内，调和喂吃。

28 蔬菜猪肝泥

材料：

新鲜蔬菜，猪肝。

做法：

胡萝卜煮软切碎1小匙，菠菜叶1/2匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用小火煮，停火前加牛奶1大匙。

29 鱼泥

材料：

鱼肉适量。

做法：

取适量无皮、无骨的鲤鱼肉，加入适量的植物油和盐煮熟，捣成泥状，晾温后喂宝宝。鱼类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁，并且易消化。

在下面这个网站中，你会了解到“6个月宝宝食谱”的内容

http://wy.mxabc.com/shipu/200612/26918.shtml