• 2 如何让宝宝蛋白质充足" level="4">2 如何让宝宝蛋白质充足

    2 如何让宝宝蛋白质充足" class="reference-link">2 如何让宝宝蛋白质充足

    宝宝需要蛋白质的量相对成人较多,因为宝宝不但需要补充蛋白质丢失,而且宝宝的机体还需要增长和构成新组织。那么宝宝一天摄入多少蛋白质为宜呢?一般情况下,母乳喂养的宝宝,每公斤体重每日需要蛋白质2.0克(100毫升母乳中蛋白质含量为1.2克),而牛乳喂养者约需3.5克(100毫升牛乳中蛋白质含量为3.5克),而其他代乳品或植物蛋白因其生物学价值较低,需要量更高,为每日每公斤体重4.0克。

    动物蛋白质所含氨基酸比植物蛋白质有营养价值,故动物蛋白质为首选。豆类蛋白质缺乏蛋氨酸和胱氨酸,米、麦等植物蛋白质缺乏赖氨酸。但是,如果动物蛋白质供给不足时,混合多种植物蛋白质供给也是可以的。

    据此应根据婴儿喂养的具体食物类型,保证每日蛋白质的供给,避免不足或过量,以预防蛋白质供给不当对智力发育的危害。

    乳制品是宝宝摄入蛋白质的主要来源。蛋白质的摄取其实很大部分可以从乳制品中获得,不同年龄的宝宝对乳制品的需求是不同的:

    0~1岁宝宝以乳制品作为主食,可以通过每天700~800毫升母乳或配方奶,取得足够的蛋白质。

    1岁以后可由乳制品与其它食物一起补充蛋白质。如每天400~500毫升乳制品+豆制品类50~100克+鱼肉类100克+米饭类100克+蔬菜水果类各50~100克。