南瓜土豆糊

材料：土豆20克，南瓜20克，水2/3杯。

做法：土豆洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热再捣成泥状。把南瓜去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，再研成泥状。然后放入盛有土豆泥的锅内，再加入水均匀混合后用火煮，煮片刻后加入黄油调匀即可。

功效：营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。