栗子羹

材料：板栗250克，红枣20颗，白糖和淀粉各少许。

做法：板栗放入冷水锅中煮熟，趁热去壳和膜，再上蒸笼蒸酥，切成豆粒大小；红枣泡软后去皮、去核待用。在锅内加入400克水，烧沸后加入白糖、红枣、栗肉，再烧沸改小火煮5分钟，加入淀粉勾芡，再用匙搅匀即可。

功效：板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，有利于宝宝大脑发育。而且其香气袭人，宝宝非常喜欢。