2 断奶后的饮食需求" class="reference-link">2 断奶后的饮食需求

断乳后喂养，宝宝每日需要热能1100～1200千卡，蛋白质35～40克。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。

鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

主食应给予稠粥、面条、烂饭、馄饨、包子等，副食可包括鱼、肝类、瘦肉、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；水果可根据具体情况适当供应。

断奶后不要给宝宝吃奶糕。有的宝宝断奶后饮食正常，但仍在吃奶糕。奶糕是从母乳到稀饭的过渡食品，而且营养成分和稀饭类似。断奶后宝宝可以吃稀粥、稀饭了，就不需要再吃奶糕了。长期给宝宝吃奶糕，不利于宝宝牙齿的发育和咀嚼能力的培养。

避免用汤泡饭。有的父母觉得汤水的营养丰富，还能使饭变软一点。这是个误区，首先汤里的营养只有5%～10%，更多的营养还是在肉里。而且长期用汤泡饭，还会造成胃的负担，可能会导致宝宝从小得胃病。