鱼泥豆腐苋菜粥" class="reference-link">鱼泥豆腐苋菜粥

材料：熟鱼肉、盒装嫩豆腐、苋菜嫩叶、米粥各适量高汤、熬熟植物油少许。

做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

功效：鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。