肉味薯蛋

材料：牛肉250克，土豆1个，鸡蛋1个，干面包屑、洋葱各适量，植物油1匙，生抽2小匙，盐少许。

做法：先将牛肉剁碎，加入调味料拌匀；洋葱、肉馅炒熟成馅料；再将土豆洗净，连皮放入水中煮熟后去皮压成茸，加调味料搓匀成皮料；取适量皮料搓圆、压扁，包入适量馅料，然后捏成蛋状沾上蛋汁、蘸干面包屑，入热油中炸至金黄色，就着番茄汁一起吃。但由于是油炸食品，最好让宝宝一次少吃一点。

功效：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。