喂配方奶的科学方法

众所周知，母乳是小宝宝最理想的天然食品，但是，有些妈妈因为母乳缺乏、自身疾病或药物等原因而无法给宝宝喂母乳，这样就出现了一些以吃奶粉为主或纯吃奶粉的“奶粉宝宝”。

在为宝宝选配方奶时，你不可避免地有许多新知识要学习，尤其是其中的营养成分常令初次接触的妈妈摸不着头脑。现在，就让专业人士为大家解读一些配方奶里常见的营养关键词。

婴幼儿配方奶所含营养分析

钙

对宝宝的意义 婴幼儿正处于骨骼生长发育的一个重要阶段，对钙的需求量比较大。一般来说，半岁以内的小宝宝每日需钙量在400毫克左右，而两岁的宝宝则需要600毫克。

选用建议 配方奶中的钙并非添加得越多越好，补钙过多也会影响宝宝正常发育。另外，钙的吸收也跟配方奶的合理钙磷比例有关。配方奶的钙磷比例应接近母乳中2∶1钙磷比例，这样会更利于宝宝肠胃的吸收。

维生素D

对宝宝的意义 维生素A是一种脂溶性维生素。可促对宝宝的意义：主要功能是调节钙磷代谢，帮助宝宝骨骼的发育。所以维生素D必不可少。

提醒 配方奶中添加适量的维生素D有利于宝宝的骨骼健康生长。建议把配方奶置于密封避光环境下保存。进机体的生长发育。缺乏维生素A，也易导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，降低宝宝的抵抗力。

提醒 宝宝如长期摄取维生素A过量，可能会引起一些皮肤问题或恶心呕吐等不良反应。所以，若宝宝喝配方奶的同时还补充其他维生素A制剂，就要注意安全摄入剂量。

胆碱

对宝宝的意义 胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料，而乙酰胆碱是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。当大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，随之大脑思维也更加活跃。

提醒 胆碱的添加应以母乳或权威机构建议的标准为宜。美国医学研究院和中国营养学会认为，胆碱是一种必需的营养素，并参照母乳含量设定了建议摄入量，具体标准如下：

酪蛋白磷酸肽

对宝宝的意义 CPP是一种钙营养强化剂，牛奶中加入CPP后，钙吸收率高达90%。除了能有效促进钙的吸收和利用，CPP也是铁、锌、锰的出色“载体”，能促进肠胃对这些矿物质的吸收。

提醒 CPP克服了钙铁锌元素相互之间的吸收干扰，与维生素D相比具有吸收率高，无毒副作用等优点，特别适合为肠胃娇嫩的宝宝选用。

花生四烯酸

对宝宝的意义 在婴幼儿配方奶中添加ARA，对正处在大脑发育高峰期的宝宝来说，是非常有益的。ARA可有效促进宝宝脑细胞及神经细胞的发育。此外，ARA还可提高宝宝的视敏度，帮助视网膜的正常发育。

提醒 但ARA含量并非越多越好，一般建议每千克配方奶粉里，ARA的规定添加量在1.6~2.6克之间。另外，ARA极易氧化，不要把添加了ARA的配方奶长时间暴露在空气中，要注意密封保存，避免营养成分损失。

二十二碳六烯酸

对宝宝的意义 俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要构成成分。婴幼儿在生长发育期吸取DHA，能够补足脑部所需的营养，增加头脑的敏锐度和应变能力，也有利于宝宝视觉系统的发育。

提醒 据世界卫生组织和联合国粮农组织公布的合理营养标准，DHA的科学摄入量为20毫克/千克/每天。另外，DHA主要来源于深海鱼油或单细胞油，但深海鱼油的贮藏性较低，且无法被1岁以下宝宝吸收，还会产生有害的过氧化物。因此，选用的配方奶其中的DHA最好来自单细胞油。

叶酸

对宝宝的意义 叶酸是一种重要的B族维生素，不仅对胎儿的神经发育有重要意义，对婴幼儿的神经细胞和脑细胞发育也有促进作用。在3岁以下的婴儿食品中添加适量叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。

提醒 实验证明，奶制品经过高温煮沸后，所含叶酸会有很大损失，因此，不可用沸水冲泡配方奶粉。

脂肪

对宝宝的意义 CPP是一种钙营养强化剂，牛奶中加入CPP后，钙吸收率高达90%。除了能有效促进钙的吸收和利用，CPP也是铁、锌、锰的出色“载体”，对宝宝的意义：脂肪是婴幼儿生长发育的重要能量来源，同时也为宝宝提供了细胞制造、营养吸收及生长过程中所必需的脂肪酸。

提醒 一般来说，宝宝对脂肪的需求量会随着月龄的增加而慢慢减少，初生至6个月以内的宝宝，胃口小但生长速度快，他们对脂肪的需求量最大。国家规定，0~6个月配方奶中的总脂肪含量不得低于20%。

提醒 CPP克服了钙铁锌元素相互之间的吸收干扰，与维生素D相比具有吸收率高，无毒副作用等优点，特别适合为肠胃娇嫩的宝宝选用。

α-亚麻酸

对宝宝的意义 直接添加的ARA和DHA容易发生氧化，但只要有足够的亚麻酸和亚油酸，人体也可以将其直接转化成ARA和DHA。另外，α-亚麻酸还可有效抑制一些过敏反应，减少婴幼儿过敏症的作用。

提醒 ALA在光照下不稳定，其营养食用价值会下降，因此配方奶要避光保存。

核苷酸

对宝宝的意义 核苷酸是细胞生长的重要成分。它可以增强细胞的免疫能力，提高人体对病菌的抵抗力，还有利于改善肠道吸收功能，刺激双歧杆菌生长，避免便秘、腹泻等肠道问题。此外，核苷酸还可帮助维持肝脏的正常功能。

提醒 母乳中有四种核苷酸，每一种核苷酸都有一定范围的数值变化。如果配方奶中添加核苷酸的比例、种类、数量和浓度与母乳中所含者不一致，在客观效果方面就会减分。因此，一定要注意“同种”、“等量”，完全与母乳所含核苷酸一致（核苷酸在母乳中的精确含量是72毫克/升）。

免疫球蛋白

对宝宝的意义 IgG、IgA和IgE等都是一些活性免疫球蛋白，直接影响到人的免疫力。它们是病菌、病毒和毒素的“死敌”，在肠道、支气管黏膜中“抵御”病毒的侵入，可抵抗呼吸道和消化道病原微生物的感染，对百日咳、肺炎球菌等有显著作用。

提醒 新生宝宝的免疫球蛋白主要是从母体获得，6个月后，宝宝自母体中带来的先天免疫力会逐渐消失。如果宝宝体质较弱，建议父母可以针对性地选择一些添加了此类成分的配方奶来弥补，以减少患病几率。

亚油酸

对宝宝的意义 跟亚麻酸一样，亚油酸也是一种我们人体的必需脂肪酸。我们通常所说的“可以令宝宝聪明伶俐的神奇物质”——DHA和AA，其实就是由亚油酸和亚麻酸在体内转化合成而来。

提醒 一般要求每100克配方奶粉中含亚油酸应在1500毫克以上，这样才能保证宝宝脑部营养的足量供给。

另外，为保证良好的吸收效果，要求配方奶中添加亚油酸和亚麻酸的比例也应该尽量接近母乳中5∶1至15∶1的比例。

乳糖

对宝宝的意义 乳糖是膳食能量来源之一，母乳中所含的糖多为乳糖。乳糖有利于人体对钙、铁的吸收，也可被迅速分解为半乳糖和葡萄糖，为宝宝大脑的快速发育提供必需的能量。另外，乳糖还有增加体内双歧杆菌的额外效果。

提醒 家中如有乳糖不耐受的宝宝或腹泻患儿，则应尽量为其挑选那些不含乳糖或含低乳糖的配方奶来喂养。

益生菌

对宝宝的意义 益生菌能帮助肠道对食物的消化吸收，维持肠道正常运动，促进宝宝免疫力提高。保持肠道微生态菌群的平衡，是维持肠道健康的保证，一旦没有足够的有益生菌，肠道菌群就会发生紊乱，从而引发各种各样的肠胃道疾病。

提醒 最好选用同时添加了益生菌和膳食纤维的配方奶，因为膳食纤维可预防便秘、改善肠道环境，进一步促进宝宝体内益生菌的增殖。

锌

对宝宝的意义 锌是体内一种重要的微量元素，它参与体内许多酶的合成及蛋白质、碳水化合物等的代谢，促进人体的生长发育，缺锌会削弱宝宝消化系统功能，导致营养吸收的障碍，临床可出现厌食等不良表现。

提醒 虽然配方奶中的锌含量并不亚于母乳，但母乳中的锌与小分子多肽结合，易于吸收，而配方奶中的锌和大分子蛋白结合，很难吸收。所以吃配方奶的宝宝比较容易出现锌缺乏症。要注意同时补充肝泥、蛋黄等辅食。

维生素A

对宝宝的意义 维生素A是一种脂溶性维生素。可促进机体的生长发育。缺乏维生素A，也易导致小儿呼吸道黏膜抗病力下降，降低宝宝的抵抗力。

提醒 宝宝如长期摄取维生素A过量，可能会引起一些皮肤问题或恶心呕吐等不良反应。所以，若宝宝喝配方奶的同时还补充其他维生素A制剂，就要注意安全摄入剂量。

蛋白质

对宝宝的意义 蛋白质的供应不足，会直接影响宝宝的生长发育，甚至会导致免疫力下降。一般来讲，婴幼儿食用的配方奶中蛋白质含量要求能达到总量的18%，这才能保证每日基本的蛋白质摄入。

提醒 母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，它能提供合理的氨基酸组合，减轻肾脏负担，并有助于婴幼儿的睡眠，促进其脑部发育。建议父母在挑选时可优先考虑那些α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶。

牛磺酸

对宝宝的意义 牛磺酸对脑部神经发育、视觉机能完善都有良好的促进作用，还有利于钙在人体的利用、心肌的发育、促进脂肪消化，是宝宝发育不可缺少的必需蛋白质。

提醒 牛奶中牛磺酸的含量很低，仅为一般母乳中含量的1/4~1/9，因此，配方奶中都需要添加足量的牛磺酸：一般乳类婴、幼儿食品不少于300~350毫克/千克。

喝配方奶粉宝宝的护理

这些奶粉宝宝跟母乳宝宝由于主食不同，会出现一些常见的区别和问题，因而在护理上也需要特别引起注意。

大便比较干燥

一般奶粉宝宝的大便呈淡黄色或土灰色，均匀硬膏状，常混有奶瓣及蛋白凝块，要比母乳宝宝的大便干稠，并略有臭味。

专家点评 这是因为母乳中所含的脂肪酸是属于不饱和脂肪酸，较适合人类的吸收，而奶粉目前还无法做到。而且母乳能自我调节稀薄程度，利于宝宝吸收，小宝宝从母乳中就能得到所需的营养和水份，不需要额外喝水。而奶粉的稀薄是恒定，所以吃奶粉的宝宝需要通过喝水等其他方式来帮助润肠。

要小心吐奶

吐奶最常见原因就是吃奶的过程中吸入较多空气。奶粉宝宝因为都是通过奶瓶来吸入奶汁的，这个过程中就更容易吸入较多空气。另外，如果因为奶孔过大，导致奶汁流入太急，也容易引起宝宝吐奶的情况。

专家点评 由于喂养方式的不同，对于吃奶粉的宝宝，父母们更需注意吐奶问题，做好充分的工作来预防和应对宝宝吐奶。但宝宝吐奶也是正常现象，父母们不要惊慌失措，正确处理好后，可以稍等一些时候，再减量给宝宝补充一些水或奶。

要注意保护肠道

据统计，6个月以内的婴儿患腹泻者多半是人工喂养的奶粉宝宝。这主要是因为几个原因：

1.母乳清洁、无污染，而奶粉宝宝因为使用奶瓶，如果清洁消毒工作不到位，比较容易发生肠道类疾病。

2.母乳中含有大量抗体，乳糖多，能促使乳酸杆菌繁殖，抑制大肠杆菌的生长，从而能保护宝宝，减少疾病感染的几率。

专家点评 母乳新鲜而清洁，不易被细菌污染，而且母乳中特有的抗体还能保护宝宝的肠胃。相比较之下，用奶粉喂养宝宝的父母们更加要注意宝宝的餐具和奶粉的清洁卫生。

是否有过敏现象

奶粉过敏的主要原因就是宝宝对奶粉中的蛋白质产生过敏反应。宝宝每次食用奶粉后，身体就会发生各种不适的症状。而母乳比较恒一稳定，几乎没有对母乳过敏的宝宝。

专家点评 由于奶粉中成分复杂，易成为宝宝的过敏源，所以，吃奶粉的宝宝，其发生过敏的几率就比较大。妈妈们要注意不要频繁地给宝宝换奶粉，而且换奶粉的时候要循序渐进。这样既便于发现宝宝对奶粉是否过敏，而且也让宝宝的肠胃对新的奶粉能逐渐适应。

需要补钙

现代宝宝成长发育较快，所以缺钙成了常见问题，而奶粉宝宝中缺钙的发生率又比母乳宝宝的高。因为母乳中钙比较容易吸收，而奶粉中的钙宝宝吸收率比较低，所以仍需注意补钙。

专家点评 宝宝的饮食中，钙的总含量是不低的。母乳宝宝不易缺钙是因为母乳中的钙比较容易吸收，奶粉中的钙也是足够的，但是不易吸收。维生素D能有效促进钙的吸收，父母们可以通过补充鱼肝油或晒太阳等方法来帮助宝宝更好的吸收身边的钙。

奶粉，换不换

不要经常给宝宝换着奶粉喝

科学道理上讲可以给孩子换奶粉，但是不建议给宝宝频繁换奶粉。

每个牌子的奶粉口味不同，有的宝宝吃惯了原先的奶粉，不一定肯接受新的口味。

原因1

原因2

不同的婴儿奶粉虽然主体成分上大致相同，但仍然有其不同成分和特点。所以一旦找到了适合宝宝的配方奶粉，就没有经常更换奶粉的必要。

原因3

有些妈妈因为宝宝腹泻而经常更换奶粉，其实宝宝腹泻，未必都和奶粉有关。婴幼儿的胃肠功能发育未完善，容易因各种原因发生消化不良，出现腹泻，这就要注意当时除了腹泻外是否还有其他问题。

哪些情况宝宝需要更换配方奶粉

过敏

如果宝宝吃某种品牌的奶粉产生过敏反应，就需要更换。也可以换成免敏配方奶粉，这种配方奶粉又称为黄豆配方奶粉。此配方不含乳糖，是针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。

宝宝在拉肚子时可停用原配方奶粉，直接换成此种配方，待腹泻改善后，若欲换回原婴儿配方奶粉时，仍需以渐进式添加奶粉方式进行换奶。

腹泻

喝配方奶的宝宝出现的不适症状以腹泻最为多见，但通常造成腹泻的原因是奶粉浓度冲泡不当所造成的，如果改变浓度后，腹泻症状没有缓解，就是宝宝不能适应这种品牌的奶粉，需要更换奶粉。也可以直接停用原配方奶粉更换医泻奶粉。

月龄增大

不同月龄的宝宝应该选择不同阶段的婴幼儿配方奶粉。例如不少品牌的婴幼儿配方奶粉都分别有针对0~6个月，6~12个月，以及1岁以上的阶段奶粉。

更换配方奶粉的方法

方法1逐渐添加方式换奶

减少一匙原配方奶粉，改成新配方奶粉一小匙，若宝宝没有不良反应即可再更换第二小匙。

方法2交替渐进方式换奶

例如宝宝一天吃奶粉5次。