炒双素

原　料　木瓜400克，鲜百合200克。

调　料　精盐、味精各1小匙，白糖1/2小匙，水淀粉1大匙，植物油2大匙。

制作步骤

1将木瓜洗净，从中间切开，去瓤及籽，切成小片；百合去黑根、洗净，掰成小瓣。

2炒锅置火上，加油烧热，先下入木瓜片、百合翻炒均匀，再放入精盐、白糖、味精炒至入味，然后用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。