6.找回被盗的牛

一家农户被盗走2头小牛。然而，却成了一桩难案，直到年底后才抓到罪犯。

罪犯也养了6头牛，其中2头也长成了大牛，从外观上是识别不出的。

6头牛全是黑色的，也没打上编号的烙印。

可是，丢牛的农夫却从中认出了自家的两头牛。

那么，认出了牛的什么特征呢？