豇豆肉末

材料

长豇豆250克，猪五花肉150克。

调料

干红辣椒5个，葱末10克，姜末5克，精盐少许，料酒、酱油、白糖各2小匙，味精、香油、植物油各适量。

准备工作

制作步骤

1　锅复置火上，下入猪肉末煸炒至水分尽，加入干辣椒和葱姜末炒拌均匀。
2　加入料酒、酱油、白糖和味精调好口味，继续翻炒均匀，最后放入炒好的豇豆粒翻炒几下，淋上香油，出锅装盘即成。