夫妻肺片
材料 Ingredient
卤猪肚200克,卤猪舌200克,油炸花生米50克,香菜叶20克。
调料 Spices
高汤50毫升,生抽10毫升,花椒油5毫升,精盐5克,味精5克。
准备工作 Ready for cooking
1 将卤猪肚准备好,切条;卤猪舌切片;油炸花生米去皮;香菜适量,洗净,切段。 |  |
烹饪要点 2 碗中放入适量的高汤,加入适量的生抽。 |  |
烹饪要点 3 放入适量的花椒油。 |  |
4 加入适量的红油。 |  |
5 再放入适量的精盐。 |  |
6 加入适量的味精,放好调料后,用筷子搅拌均匀。 |  |
制作步骤 Step by step
1 将猪肚条、猪舌片、花生米放入盘中。 | ![]() |
2 加入过程7调好的味汁,拌匀。 | ![]() |
3 拌匀后,装盘,撒上香菜叶即可。 | ![]() |