红油肚丝

材料 Ingredient

猪肚500克，卤料包1个，大葱30克，姜20克，红干椒10克，鲜红椒20克，香菜20克。

调料 Spices

红油10毫升，酱油10毫升，精盐5克，味精5克，白糖4克，白醋适量。

准备工作 Ready for cooking

制作步骤 Step by step

1 将猪肚条、香菜段、红椒丝放入盘中。
2 再加入适量的红油。
烹饪要点 3 加入适量的酱油、精盐、味精、白糖、白醋。
4 放入调料后，用筷子拌匀。
5 装入盘中，码放整齐即可。