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移除书签椒麻舌片
材料 Ingredient
熟猪舌500克，西芹200克，鲜红椒70克。
调料 Spices
麻油10毫升，花椒油10毫升，精盐5克，味精3克，鸡精3克。
准备工作 Ready for cooking
| 1 将熟猪舌、西芹、鲜红椒分别洗净备用。 |  |
| 烹饪要点 2 西芹洗净后，削去外皮。 |  |
| 烹饪要点 3 将西芹切成抹刀片。 |  |
| 4 将西芹片放入沸水中，焯水后放入凉水中浸泡，然后捞出沥水。 |  |
| 5 红椒洗净，去根蒂和籽，切成滚刀块。 |  |
| 6 熟猪舌改刀成薄片。 |  |
制作步骤 Step by step
| 1 将猪舌片和西芹片放入盘中。 | |
| 2 加入红椒块。 | |
| 3 放入适量的精盐、鸡精、味精、花椒油、麻油。 | |
| 4 搅拌均匀，装入盘中即可。 | |
