

植物大家族
植物大家族纷繁复杂,它们堪称是地球上最多姿多彩的生命。几千年来,人们发现了数十万种植物,其中既有单细胞的菌类植物和藻类植物,也有结构复杂的裸子植物和被子植物。高不盈尺的小草懂得释放自身的魅力,茁壮挺拔的大树也活出自己的精彩。可以说,小到一片叶子、一朵花、一颗果实,大到整株植物,都在努力以多姿的形态和缤纷的色彩,将地球家园装扮得更加美丽和生动。
什么是植物
自然界的植物通常由五部分组成:根、茎、叶、花和果实。根、茎、叶负责运输水、无机盐和营养物质。花朵里含有生殖器官。果实就是植物的种子或者包裹种子的部分。植物的各个部分保障了植物的生长和繁衍。
植物的足迹
植物在地球上的许多地区都有分布,无论高山平原、江河湖海,还是沙漠荒滩,到处都能见到它们的足迹。
玫瑰花

植物的分类
世界上的植物共有40多万种,它们分为不结种子的孢子植物和结种子的裸子植物和被子植物。孢子植物包括藻类、苔藓、蕨类植物。植株只有根、茎、叶,不开花,没有果实和种子,靠孢子繁殖后代。

牵牛花又名喇叭花
草本和木本
根据植物茎干的质地,人们把植物分为木本植物和草本植物两大类,木本植物又可以分为乔木和灌木。木本植物的寿命比较长,它们的茎干相当坚硬。而草本植物是身体柔软或者脆弱的植物,各种小草就是典型的代表。
绿色植物
植物在自然界中的作用极为重要。绿色植物合成有机物,贮存能量,并释放出氧气,为地球上的一切生物提供生存所必需的物质和能量,是人类的好朋友。
小知识
植物和动物不同,它们一生可以一直呆在一个相同的地方,直至终老。
鲜艳的花朵

根和茎
根和茎是植物的营养器官。根生长在地下,就像是植物的“嘴巴”,能从泥土里吸收供植物生长的营养和水分;植物的茎大多笔直地挺立在地面上,茎枝上长着叶子、花朵和果实,在支撑植物的同时,也充当着根和叶的运输通道。
怎样区分根与茎
根与茎都有很多种形态,有的长在地面,有的长在地底下。但是二者最大的区别是:在茎上总可以找到节和节间,可以看见芽,有时还能看见叶,甚至花和果实;但是根就看不到这些。

葡萄的攀援茎
地上茎
大部分植物的茎部都在地面上生长,长在地面上的茎叫做地上茎。根据地上茎的生长习性和生长方向的不同,可以分为直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎。
直根系和须根系
直根系是由粗壮发达的主根、主根上长出的侧根及侧根上的细根组成的,如大豆的根。须根系是由一大簇粗细差不多的根组成,好似乱蓬蓬的胡须。玉米、水稻等的根都属于须根系。

玉米的须根系
根的作用
植物的根一般有两种作用:一是固定植株,使其就像无数双脚爪,牢牢地抓住泥土;二是吸收水分和溶解在水中的养料。
变态茎
在地下的茎都是变态茎,它们的形态和功能都发生了变化。变态茎分为根茎、块茎、鳞茎和球茎,代表植物如土豆、洋葱和荸荠。
竹子的地上茎

小知识
竹子和一般植物有点不同,它们的茎兼有地上茎和地下茎。

叶子
植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮包在叶子的最外面,起保护的作用。叶脉是传输系统,具有输导和支持的作用。叶子对于植物的作用主要体现在光合作用和蒸腾作用上。

含羞草的羽状复叶
单叶和复叶
叶片可以分为单叶和复叶两类,每个叶柄上只有一片叶子的叫单叶,如杨树的叶子;长有两片或更多叶片的叫复叶,如含羞草的羽状复叶。

彩色的树叶
完整的叶子
一片完整的叶子包括叶片叶柄和托叶三部分。叶片是主体部分,它负责吸收阳光,调节植物体内水分和温度。叶柄是连接叶片与茎节的部分。托叶则是长在叶柄基部两侧的细小部分,用来保护幼叶,容易早落。

“绿色工厂”
植物通过叶子上的气孔从空气中吸入二氧化碳,通过根从土壤中吸收水分,然后又把水分输送给叶子。二氧化碳和水分在叶绿体中相遇,在阳光的照射下转化成淀粉等营养物质,供植物生长用。因此说,树叶是植物的绿色工厂。
奇异的色彩
叶子通常都是绿色的,衰老时会变得枯黄。但是枫树的绿叶,到了秋天竟变成红色。原来,叶子里除了含有绿色的叶绿素以外,还含有橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素。它们的比例和对光的选择性吸收造成了叶子的颜色变化。

仙人掌叶子退化成针刺状,可以大大减少水分蒸腾的面积
小知识
并不是每种植物都有叶子的,像苔藓、藻类、地衣就没有叶子。
仙人掌叶子
仙人掌的叶子非常奇特。乍一看,似乎仙人掌是没有叶子的。其实,它的叶子就是退化成针的刺。
果实和种子
果实和种子算是植物的精华部分。果实是植物的花经过传粉受精后,由雌蕊的某一部分发育而成的器官,部分植物的果实是可以食用的。在果实的外表,通常有果皮包裹,在果皮里面,则是用来传宗接代的种子。
营养丰富的水果
水果是我们最常食用的果实,它富含丰富的维生素和多种必需的微量元素,是人体营养的主要来源之一。

杏

杏仁

苹果树
一树不同果
一般一棵树只能结一种果实。但是,嫁接后的果树就能结出不同的果实。如把苹果树的树枝嫁接到桃树上,就会长出不同于苹果和桃子的新果实来。
掉落的果实
牛顿被掉下树的苹果砸到后,发现了万有引力。其实,如果果实成熟后没来得及采摘,支撑它们生长的藤就开始枯萎死亡,果实自己就会掉下来。

种子的组成
种子由胚、胚乳和种皮三部分组成。最外面的一层是对种子起保护作用的种皮;中间是含有营养物质的胚乳,最里面一层是可以发芽长大的胚。
小知识
在植物王国里,花生很特别。它是地上开花,地下结果的植物。

蒲公英
植物的“命根子”
对于植物体来说,种子是贮藏养料最丰富的地方,是植物的“命根子”。每种植物都有让自己种子“旅行”的特殊本领,使得种子可以广为传播,植物也就得以处处安家。
裸子植物
植物王国当中,有一类植物用来繁育后代的种子是没有被果皮包着的,我们把这些裸露着种子的植物称为“裸子植物”。裸子植物是原始的种子植物,主要分为苏铁纲、银杏纲、松柏纲、买麻藤纲4大纲目。
用种子繁殖
裸子植物出现于古生代,中生代最为繁盛,后来由于环境的变化,逐渐衰退。裸子植物的优越性主要表现在用种子繁殖上,它是地球上最早用种子进行有性繁殖的植物。
银杏是裸子植物的代表,生长较慢,寿命极长

无花无果
裸子植物是种子植物中较低级的一类。它们都是木本,多数为直根系,主要是风媒传粉。裸子植物没有真正的花,也不形成果实。
小知识
裸子植物云杉是中国特有的树种,它们大部分分布在中国西部。

落叶松又称“黄花松”
针叶林
针叶树一般是由裸子植物组成,针叶林树木的叶子大多尖尖的,很细小,像针一样,所以得名。一般来讲,针叶林是寒温带的地带性植被,是分布最靠北的森林。其中松树、柏树和杉树等都是常见的针叶树树种,它们的外形像一座尖尖的三角形宝塔。
森林中的大多数
裸子植物在当今占据了大约80%的地球森林资源,但种类只有800多种,是植物界中种类最少的。
铁树开花
铁树是现存于地球上最古老的种子植物,多生长在热带地区。这种植物在气温、水肥适宜条件下,需20年左右才会开花,因开花时间过久,所以有“千年铁树一开花”之说。
铁树


被子植物
被子植物的种子外有果皮包被着,因而称被子植物。被子植物是植物界最高级的一类植物,由裸子植物进化而来。根据胚的子叶数目,可将其分为单子叶植物和双子叶植物两大纲目。
植物界的强者
被子植物属种多、数量大,自新生代以来一直居于植物界的优势地位。被子植物具有真正的花且形成果实;种子包在果皮里,在繁殖的过程中能受到更好的保护,使得被子植物适应环境的能力更强。
桔梗花
桔梗是双子叶植物,花朵含苞时如僧帽,开后似铃铛。它的根为著名中药,可医治伤风、咳嗽。
桔梗花

单子叶和双子叶
单子叶植物大部分为草本植物,只有一片子叶,包括稻、麦、竹、甘蔗等。双子叶植物有两片子叶,包括了几乎所有的乔木,此外还有许多蔬菜、纤维类以及油类植物。

竹子是单子叶植物
小知识
被子植物的外形差异很大,有参天大树也有娇嫩小草。
有花的种子植物
被子植物与裸子植物都属于种子植物。但是,被子植物有一个与外界隔离的子房。此外,被子植物还有真正意义上的花。
菊科植物
菊科是被子植物中种类最多的一科。它最重要的特征是由许多小花簇拥在一起形成美丽的头状花序,使昆虫很容易发现传粉的目标。
向日葵


苔藓植物
苔藓植物是一类非常低等的植物。它们没有真正的根,也没有花和果实,经由孢子来繁殖。它们一般生长在阴湿的土地、岩石、潮湿的树干和背阴的墙壁上,静静地绽放出属于自己的独特魅力。
特征明显
苔藓植物是一群小型的多细胞绿色植物,最高也只有数十厘米。它们一般都有茎和叶,但没有真正的根,没有花朵,也不制造种子。此外,它们还缺少运输水分的维管束,所以多数都喜欢长在阴湿的环境中。
生长在潮湿树干上的苔类植物

小知识
消毒后的泥炭藓还有一种特殊的作用,它们可以用来代替药棉。

生长在阴湿环境中的葫芦藓
植物界的拓荒者
生于岩石上的苔藓植物,能分泌酸性物质,溶解岩面;自身枯死后积累的有机质还能为其他植物创造生存条件。因此,它们堪称是植物界的拓荒者。
特殊的“容器”
苔藓的孢蒴像一个加盖子的小容器,里面装满了成熟的孢子,孢蒴成熟后,上面的盖子会自动打开,孢子便飞了出去。
苔藓植物的分类
苔藓植物可以分为苔和藓两大类。苔类植物的身体通常呈扁平状,贴着地面生长,多呈绿色;藓类植物则大多数都有略为明显的茎和叶子,笔直地向上生长着,除了绿色还有灰绿色和紫黑色。

矮小的苔藓植物
蕨类植物
蕨类植物是没有花的植物,但它是所有依靠孢子进行繁殖的植物中最高等、最进化的一类。常见的蕨类植物有:肾蕨、满江红、铁线蕨等,它们绝大多数生活在热带雨林地区。

被称为“蕨类之王”的桫椤
羊齿植物
蕨类植物是地球上最早出现的陆生植物类群,具有4亿多年的悠久历史。由于蕨类中的许多种类叶片细裂如羊齿,所以又被广泛地称为“羊齿植物”。
外部形态
在外部形态上,蕨类植物一般都长着拳头般卷曲的幼叶,叶背上有许多棕色虫卵状的结构,特别是在叶柄基部还有一些棕色披针形的毛状结构。
小知识
铁线蕨的名字源于它的叶柄细长坚硬似铁线。

铁线蕨是多年生常绿草本植物,由于其畏干燥及强烈光照,须放置到没有阳光直射的地方养护。
满江红
满江红是生长在水田或池塘中的小型浮水植物。春季时为绿色,在水面上长成一大片,秋后叶色变红,形成大片水面被染红的景观,故名满江红。
肾蕨
肾蕨也称“蜈蚣草”,原产于热带及亚热带地区。它是多年生草本植物,叶子翠绿光滑,四季常青,是制作花篮和插花极好的配叶材料。
无处不在
除了大海里、深水底层、寸草不生的沙漠和长期冰封的陆地外,蕨类植物几乎无处不在。它们有的长在石头缝隙或石壁上,有的在地表匍匐或直立生长。

裸蕨是已绝灭的最古老的陆生植物

藻类植物
藻类是地球上最早出现的植物。我们今天所看到的植物,大部分都是由藻类植物进化、发展而来的。藻类植物虽然结构简单,不会开花结果,甚至缺乏真正的根、茎、叶,但通体都能进行光合作用,是大气中氧气的重要来源。
生活环境
藻类大多生活在水中,少数生活在潮湿的土壤、岩石壁和树皮等处。有些藻类还可生于积雪线以上,还有一些藻类与某些真菌、苔藓、蕨类以及裸子植物共生,甚至有极少数还和草履虫、海葵等动物共生。

巨藻是像草一样的海生植物
小知识
硅藻分布广泛,种类繁多,有海洋的“草原”之称。
八大类别
根据颜色、形状、生殖方式等特征,现代学者把藻类大概分为8大类别,其中以绿藻、红藻和褐藻最为常见。

干绿色的紫菜
鲜美的紫菜
紫菜生长在浅海岩礁上,是一种红藻类植物。紫菜的颜色有红紫、绿紫及黑紫,但是干燥后全都会呈现出紫色。紫菜味道鲜美,营养丰富,深受人们的欢迎。
海带
我们平常食用的海带,就是褐藻类的一种。海带生长在海底的岩石上,形状像带子,它的含碘量在所有食物中名列第一,号称“碘的仓库”。

海带
地衣植物
在海拔几百米甚至几千米的高山岩石上,常伴有黄绿色、灰色、橘红色、褐色的斑点,这就是地衣。地衣植物是真菌和藻类共生的一类特殊植物。无根、茎、叶的分化,能生活在各种环境中,被称为“植物界的拓荒先锋”。
地衣的构造
在地衣结构中,地衣体的上下皮层均由菌丝交织而成。有的地衣体结构比较复杂,分为上皮层、光合生物层、髓层、下皮层和假根。有的地衣体结果层次比较简单,只有上下皮层和中间的菌丝组织。

地衣的一种
动物饲料
我国东北大兴安岭的鄂温克族和北欧的一些国家和地区,人们把地衣像割草一样收割起来,作为饲养动物的冬季饲料。
生存环境
地衣可以生活在干旱和寒冷的环境中。大多数地衣都是喜光植物,同时它们的生存还需要新鲜空气,因此,在人烟密集的城市或有污染的工业区很难见到地衣植物。

台阶上的绿衣
小知识
地衣植物能分泌地衣酸,腐蚀岩石,促进岩石变为土壤。
地衣的分类
全世界约25000余种地衣植物,按它的形态,基本可分为具有色彩的壳状地衣、呈叶片状的叶状地衣以及直立或下垂生长的枝状地衣。
身份模糊
地衣不能算是严格意义上的植物,因为真菌占了地衣构成的大部分。大多数地衣数年才长到几厘米,但它们的寿命却极长。
