

植物的活动
植物作为自然界生物的一分子,也有各自的生命活动,它们以各异的形态、不同的方式在地球上已经生活了数亿年,在这期间,它们经受重重考验,一代又一代地生息繁衍着,用特殊的方式传递着自己的生命。对于植物来说,它们生命的基础就是细胞,自此基础上才能萌芽、生长,进行必要的光合作用和呼吸作用,补充机体的营养,来满足自身的不断发展。
植物的一生
动物在发育成熟后,会保持一定的体型不再长大,而植物则不断地生长,直到死亡。植物从种子萌发到枯萎死亡,可算做一个生命周期。总体来说,它们的生命周期有长有短,一生也充满传奇。
一年生植物
有的植物在一年或者更短的时间内,就完成了生命的全过程。它们的生命周期从种子萌发开始,然后形成幼苗,经生长发育后,开花、授粉,然后产生新一代的果实、种子,最后植株枯萎死亡。
小知识
一年生植物通常会开出更多的花朵,因而更适合园艺栽培。

胡萝卜
二年生植物
有些植物在两个生长季节内完成其发芽、生长、开花、结果、死亡的全过程,它们被称为二年生植物,比如胡萝卜和甜菜等。
桃树的一生
桃树是喜光的树种,分枝力强,生长快,它的生命周期一般为20~50年。它的树龄越大,枝杈越多,树冠也越大。

惹人喜爱的桃花
玉米的一生
玉米是一年生禾本科草本植物,也是全世界总产量最高的粮食作物。大多数的玉米都是春天播种、秋天收获的。



多年生植物
那些寿命较长,能活3年以上的植物叫多年生植物。它们从种子萌发到长出幼苗,再经过几年的营养生长,才能发育成熟,开花结果。

萌芽
种子萌芽是生命发展的最初阶段,也是植物生长过程中最有活力的阶段。种子萌芽需要几个前提,合适的环境、必要的光、水、温度和氧气等都是让种子开始新生命的必要条件。

苹果树发芽
萌芽条件
一粒种子要萌芽,具体来说还需要满足两个条件:一是自身条件,要求种子饱满,并具有完整的胚;二是环境条件,一粒饱满的种子必须在适宜它生长的环境中才会发芽。
水分要求
一般种子要吸收它自身重量的25%~50%或更多的水分才能萌发。水分充足种子内的营养物质才能溶解,供胚吸收利用。
小知识
红树的种子在没有脱离母体时就已经发芽了。
萌芽阶段
种子萌芽可以分3个阶段:吸水膨胀、萌发和出苗。经过这三个阶段,一颗种子就会变成一株能独立生活的幼小植物体,也就是幼苗。
种子在慢慢发芽

顽强的种子
20世纪60年代,考古学家在死海附近发现了几颗被保存了40年的种子。2005年,人们将其中3颗种子埋入土里。其中一颗居然慢慢发芽,如今已经长成一棵一米多高的小树。
旺盛的生命力
新长出的幼苗看上去很柔弱,但是却蕴藏着顽强的生命力。一棵幼苗破土而出时,甚至可以顶翻压在它上面的一块大石头。

种子的传播
蒲公英借助风的力量,将种子送到远方落地生根;苍耳种子粘在经过的小动物身上,离开生长的地方。它们的这些行为,都是为了将自己的种子传播出去,繁衍出下一代。
自体传播
一些植物的种子依靠自身传播种子,被称为自体传播。这种植物的果实或种子本身具有重量,成熟后,果实或种子会因重力作用直接掉落地面,随着时间的流逝而慢慢腐烂进入土壤,待到来年再发芽、结果。

蒲公英
借风传播
通过风力传播种子的植物,一般来说,它们的种子多半细小轻盈,能够悬浮在空气中,被风带到很远的地方。蒲公英、杨树、柳树等植物的种子就是这种传播方式的典型代表。

大豆
喷射传播
在夏末初秋时,当你走进野草丛生的山野,时常会听到“噼啪”“噼啪”的响声,有时甚至会受到突然袭击。原来这是一些植物的果实已经成熟,由于果皮的爆裂,产生出一种弹力,把种子弹射出去。以这种方式传播种子的植物有大豆、绿豆和豌豆等。
靠水传播
生长在水里或水边的植物,大多是靠水来传播种子的。例如,当椰子的果实成熟后掉在海里,它就像皮球一样漂在水面上,一轮一轮的海潮会把它冲到岸上,生根发芽,长出新的小椰子树。

靠水传播的椰子
小知识
睡莲的果实成熟后,慢慢沉入水底。
植物的成长
每当春天来临时,植物体内的活动转为旺盛。树木纷纷发芽,绿叶一片片地扩展开来,种子也冲破外壳,开始它们的新生活。等种子长成一株幼苗后,植物的成长就表现出来了,茎在加粗,高度在增加,根和叶也同时在生长。

到了秋天,银杏叶就变黄了
成长条件
自然界有那么多种植物,每种植物生长所需的环境都是不同的。但阳光、水分、温度、土壤和生长空间等都会影响植物的生长。
小知识
对一些植物播放适当的音乐,会促进它们的生长。
叶的生长
植物的叶子是由叶原基发育而成的。叶原基形成后,下部发育为托叶,上部发育为叶片与叶柄。
芽的生长
植物的主干和侧枝都是由芽发育成的:主干通常是由种子的胚芽发育成的;侧枝是由主干上的芽发育成的。多年生植物的芽,一般在春季展开,随即又开始形成新芽,新芽到第二年春季才展开。

茎的生长
植物的茎,支撑着整个植物体。茎生长最显著的部分是它的顶端会不断地延伸,因为茎的顶端是生长点所在的增生组织,新的细胞会在这里不断被制造出来。如果茎部的生长点受到伤害,那么茎的生长就会停止,但是不久之后,从伤口处还会长出许多分枝。

开花结果
许多植物在成长到一定阶段时,就会绽放出美丽的花朵,继而再结出果实。其实,开花和结果现象是许多高等植物繁衍下一代的重要环节,是自然界生生不息的重要手段。
五颜六色的花
植物的花五颜六色,让人眼花缭乱。花的颜色是由花瓣细胞里的色素决定的。与花的颜色有关的色素主要是花青素和类胡萝卜素。它们的种类、含量及酸碱度等因素的共同作用形成了花的不同颜色。

小知识
并不是所有的花都是香的,像著名的大王花就是臭的。
传粉和受精
植物在开花前,先后长出花苞。花苞绽放后,就会形成美丽的花儿。开花后,只有经过传粉和受精,才能产生种子,繁衍后代。
花粉

传粉
传粉是指雄蕊花药中的成熟花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程。有自花传粉和异花传粉两种方式。风和昆虫是花粉传播的好帮手。
一朵完整的花
一朵完整的花包括了六个基本部分,即花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。其中花梗与花托相当于枝的部分,其余四部分相当于枝上的变态叶,常合称为花部。
植物的受精
受精是指精子与卵细胞融合形成受精卵的过程。许多时候,为了防止自然传粉不足的情况,可通过人工的方法给植物进行辅助授粉,让子房逐渐发育成为果实。
蝴蝶传粉

植物的光合作用
我们所见到的每一片绿叶中都含有叶绿体,这些叶绿体能借助太阳光的能量,把二氧化碳和水加工成碳水化合物并释放出氧气,供动物和人类呼吸,这就是我们所说的光合作用。
光合作用
植物在阳光下进行光合作用来进行呼吸,释放出氧气,并吸收空气中的二氧化碳。对于绿色植物来说,在阳光充足的白天,它们将利用阳光的能量来进行光合作用,以获得生长发育必需的养分。

植物利用阳光的能量来进行光合作用
神奇的叶绿体
植物进行光合作用的关键参与者,就是叶子内部的叶绿体。叶绿体在阳光的作用下,把经由气孔进入叶子内部的二氧化碳和由根部吸收的水转变成为葡萄糖,同时释放氧气。
藻类的光合作用
像红藻、绿藻、褐藻等真核藻类也具有叶绿体,因而也能进行产氧光合作用。很多藻类的叶绿体中还具有其他不同的色素,赋予了它们不同的颜色。

接受光合作用的植物显得生机勃勃
小知识
万物生长靠太阳,如果没有太阳,地球上便不会有生命。
温室植物的生长
温室是农业生产的场所,在利用温室生产时,人们常向温室施放适量的二氧化碳,这是因为植物的光合作用需要二氧化碳,使用二氧化碳可促进光合作用的进行,更有利于植物的生长。
温室里的花

呼吸作用
我们人类需要呼吸才能生存,自然界的其他动物也是无时无刻不在进行着呼吸活动。其实,除了动物,植物的生存也离不开呼吸。呼吸作用是高等植物代谢的重要组成部分,与植物的生命活动关系密切。

重要意义
呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量,还能为体内其他化合物的合成提供原料。呼吸过程中产生的中间产物,又能成为合成体内一些重要化合物的原料。
呼吸作用分类
植物的呼吸作用根据是否需要氧气,分为有氧呼吸和无氧呼吸。高等植物的呼吸作用主要是有氧呼吸。

无氧呼吸
无氧呼吸广泛存在于植物体内。如种子在萌发的初期,在一定限度内可进行无氧呼吸,产生酒精,从而获得能量。高等植物的无氧呼吸除生成酒精以外,也能产生乳酸。如马铃薯块茎、胡萝卜叶在进行无氧呼吸时,就产生乳酸。

马铃薯的块茎
小知识
一般来说,植物在0℃时呼吸进行得很慢。
意义重大
植物呼吸代谢受着内、外多种因素的影响。呼吸作用影响植物生命活动的全局,因而植物呼吸与农作物栽培、育种和种子、果蔬、块根块茎的贮藏都有着密切的关系。

牛奶

发酵技术
人们利用呼吸的作用研发了发酵技术。我们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒;利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶等就是这方面的例子。
蒸腾作用
蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以水蒸气状态散失到大气中的现象。蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动,它对维持植物体内水分的含量,以及在高温季节降低植物体的温度等生理活动,起到了至关重要的作用。
蒸腾方式
幼小的植物,暴露在地上部分的全部表面都能蒸腾;植物长大后,茎枝表面形成木栓,未木栓化的部位有皮孔,可以进行皮孔蒸腾;成长植物的蒸腾部位主要在叶片。
小草在阳光照射下不断地进行蒸腾作用,需要不断地补充水分

气孔的魅力
植物体的表面有许多气孔,它们不停地进行蒸腾。不同植物,叶面上气孔的数量和位置也不同。陆地植物,气孔多藏在叶面下面,水面上的植物,气孔多分布在叶面上。

影响蒸腾的外界因素
影响植物蒸腾的外界因素很多,主要包括光照、水分、温度、风和空气中二氧化碳的浓度等。
叶片蒸腾
叶片蒸腾有两种方式:一是通过角质层的蒸腾,叫做角质蒸腾;二是通过气孔的蒸腾,叫做气孔蒸腾,气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。

叶面上的气孔不停地蒸腾
小知识
如果过度蒸腾,植物就容易出现萎蔫现象。
植物的防卫与伪装
自然界的植物,生长在固定的地方,当它们遇到敌人时,无法像动物那样逃跑,所以,为了生存,植物在长期的进化过程中也逐渐具备了防御敌害的本领,那就是形形色色的防卫技术和伪装技术。
“伪装”的意义
“伪装”是植物在长期的进化过程中逐渐形成的一项本领,这对于它们的生存与繁殖有重大意义。有的植物为吓唬食草动物,就让自己长得很恐怖;有的植物为吸引昆虫传粉,就把自己扮成昆虫的样子。
捕蝇草长有一个酷似“贝壳”的捕虫夹

小知识
最会利用“伪装术”骗取昆虫为它“做媒”的是眉兰属植物。

猪笼草
变化多端的防卫术
一位科学家曾经发现,三角叶杨的某些树枝叶片含毒量是旁边树枝的72倍,这样便驱使众多的蚜虫转至无毒的叶片上觅食,但过一会儿,树木做出反应,脱落这些叶子,借此把许多害虫抛掉。
物理防卫和化学防卫
植物的物理防卫包括尖刺、荆棘和皮刺这样的武器,另一些植物使用多种多样的化学防卫措施——“生化武器”来保护自己。
奇异的伪装术
在我国的喜马拉雅山中,有一种草被当地人称为“毒蛇草”。它们伪装成眼镜蛇的模样,让吃草的动物以为碰上了毒蛇,而不敢轻易吞食。
眼镜蛇草
