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报效祖国
报效祖国 北上天津 1907年“检查事件”之后，伍连德收到两封信。一封是伦敦来的，邀请他参加禁烟会议。另一封信是中国直隶总督袁世凯来的，邀请他回国，担任天津陆军医学堂副监督（副校长）。伍连德决定接受两封信的邀请，先赴英国参加会议，然后北上天津。 伦敦禁烟会议目的是要求英国应迅速停止在印度和中国及其英帝国殖民地上所进行的鸦片贸易。在会上，伍连德介绍了海... -
第三章养生保健与生活
第三章养生保健与生活 如何从生活中获得保健 生活方式的致病及保健措施 如何从家庭中获得保健 如何从穿着上获得保健 从学习获得健康法 从气味获得健康法 从五味获得健康法 如何从健美中获得保健 如何从娱乐中获得保健 如何从自然环境中获得健康 如何从阳光下获得健康 如何从花卉中获得健康 如何从颜色上获得健康 如何从声音里获得健康 如何从... -
PART 6 健康饮食
PART 6 健康饮食 ● 家庭饮食营养知识 人体需要的营养素 人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机... -
PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第二章 科学发现故事
第二章 科学发现故事 哥白尼和太阳中心学说 焦耳发现物质转换与能量守恒定律 惠更斯发现光的波动 道尔顿建立原子论 法拉第发现苯 祖冲之发现圆周率 迪亚士发现好望角 毕达哥拉斯创立希腊数学 几何学之父欧几里得 希帕索斯发现无理数 解析几何的创始人笛卡尔 地理学之父——埃拉托色尼 伦琴发现X射线 舍勒发现氧气 阿基米德发现浮力 开普... -
第二章 宇宙环游
第二章 宇宙环游 宇宙中的“黑色骑士” 月球上“建筑物”的探究 火星发出强大激光的谜团 金星上的文明遗迹 神奇的月海 金星上有海洋吗 神秘的陨石是星星爆炸遗留物吗 神秘天体绕太阳运行之谜 宇宙中的“长城” 行踪不定的星星 天上为什么会有好几个太阳 金星上有大海吗 南极陨石中为何会有氨基酸 新星和超新星的能力有多大 充满敌意的木星 ... -
营养保健篇
营养保健篇 一、各年龄段饮食营养要求 1 婴幼儿饮食营养要求 2 儿童期饮食营养要求 3 少年期饮食营养要求 4 青年期饮食营养要求 5 中年人饮食营养要求 6 老年人饮食营养要求 二、饮食与健康 1 水与人体健康 2 茶与人体健康 3 烟、酒与人体健康 4 营养平衡与人体健康 5 食品安全与食品污染 三、常见食物的药用价值 1 绿...