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  • 生活风俗

    1681 2024-11-14 《民俗实用大全》
    生活风俗 中华民族服饰民俗特征 少数民族服饰的文化内涵 饮食历史趣谈 地方饮食 民族饮食 南北饮食 饮食特点 饮酒风俗 品茶习俗 饮食名目的由来 中华民族居住民俗文化 少数民族居住风俗 中华民族交通民俗文化 生活风俗 中华民族服饰民俗特征 衣服 早在我国的神话和传说时代,古人类就已创造了衣服。 《易·系辞》里讲:“黄帝尧...
  • 第二章 CHAPTER 2 轻松工作,健康妊娠与胎宝宝一同成长

    第二章 轻松工作,健康妊娠 与胎宝宝一同成长 第一节 1个月的小可爱悄悄来 1 宝宝的成长 小小的种子萌芽了 怀孕之初,精子和卵子在子宫相遇,完成受精过程,形成一个新的细胞,就是受精卵。受精卵经过3~4天的运动到达子宫腔,在这个过程中由一个细胞分裂成多个细胞,称为桑胚体。到怀孕第四周,胚胎已经在子宫内着床,完成着床的过程大概需要4~5天。然...
  • 煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
  • PART2 食物中的“脑黄金”

    PART2 食物中的“脑黄金” 食物是人类赖以生存的物质基础。古语说“民以食为天”,此话高度概括了人类与食物的依存关系。饮食构成不仅对人体的生长发育、体质强弱、工作效率产生重要影响,而且与大脑健康也有着密切的联系。 粮谷类食物 健脑与粮谷类食物 饮食TIPS 健脑备忘录 健脑黄金食谱 蔬菜、水果类食物 健脑与蔬菜、水果类食物 饮食TIPS ...
  • Part 9 安全装修妙招

    475 2024-11-19 《居家装修妙招》
    Part 9 安全装修妙招 居室装修安全 卧室安全 卧房形状适合方正,不适宜斜边或是多角形状。斜边容易造成视线上的错觉,多角容易造成压迫,因而增加人的精神负担,长期下来容易患疾病及意外发生。光线强度要适中,如果太强,会使人容易脾气暴躁;若光线太暗,容易产生忧郁的情绪。 睡觉时最讲求安全、安静和稳定,房门是进出房间必经之所,因此房门不可对正睡床或床头。否则睡...
  • 汤类

    汤类 羊肉鱼鳔黄芪汤 竹笋银耳汤 三黑猪腑汤 八卦汤 淮山芡实猪腰汤 陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤 车前滑石汤 薏仁绿豆汤 粉葛鲮鱼赤豆汤 车前发菜汤 车前田螺汤 苍耳子辛夷花芥菜汤 枸杞蚌肉蛋花汤 三色豆猪肘冬瓜汤 蚌肉冬瓜汤 薏米汤 草菇青瓜汤 芥菜煲螺片汤 眉豆猪舌汤 瘦肉田鸡汤 生鱼塘葛汤 生姜芥菜辣椒汤 珍珠草猪肝...
  • 汤类

    汤类 独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤 绿豆海带汤 粉葛鲮鱼汤 海参鲜蘑菇汤 山楂决明荷叶瘦肉汤 豆腐紫菜兔肉汤 营养鲜蘑菇竹笙汤 鲜蘑豆腐汤 笋菇素鸡酸菜汤 五味降压汤 丝瓜豆腐瘦肉汤 洋葱椰菜红萝卜土豆汤 蜜枣芋笋雪耳粟米汤 花生冬菇腐竹汤 鸽子益肾汤 海参汤 川芎寄生鱼头汤 川芎当归羊肉汤 山楂枸杞子兔肉汤 三耳汤 参芪鹌鹑...
  • 汤类

    汤类 萝卜海蜇瘦肉汤 黄豆蚝豉猪肘汤 花胶炖水鸭汤 玉竹参果猪肉汤 豆腐番茄鱼片牛肉汤 番茄皮蛋菜汤 蒜蓉苋菜牛肉汤 菠菜豆腐汤 银耳甜蛋汤 丝瓜豆腐响螺汤 苦瓜瘦肉汤 龟羊汤 桑枝鸡内金瘦肉汤 银杞明目汤 清炖鳖汤 红枣猪皮脚筋汤 打碗花肉丝汤 粉葛银鱼豆腐汤 猪肉枸杞汤 鳖肉补肾汤 蘑菇鸭块汤 豆腐泡大豆芽发菜汤...
  • 第五章 降糖、降脂、降压(一) 第五章 降糖、降脂、降压(一)   瘦肉花菜汤:   主料:金针菜(黄花菜)25克,猪瘦肉200克。   调料:料酒2克,酱油3克,猪化油5克,精盐3克,鸡精0.5克。   做法:   ①将猪瘦肉洗净切成薄片,放于碗中,加入料酒、酱油和精盐拌和均匀,腌渍入味;金针菜用温水润软,剪去花蒂,洗净沥干。   ②炒锅注...
  • 第五章 水产品

    153 2024-11-19 《精编家常菜》
    第五章 水产品 鲤鱼 草鱼 鲫鱼 鳙鱼 黄鱼 鳜鱼 甲鱼 鳕鱼 鳝鱼 银鱼 第五章 水产品 鲤鱼 鲤鱼又称鲤拐子、鲤子,肉质细嫩、味道鲜美,是家庭常用的鱼类品种。 ◆营养功效 鲤鱼富含蛋白质、脂肪和钙、磷等矿物质,且营养易于人体消化吸收,利用率高达98%,可供给人体必需的氨基酸。中医认为,鲤鱼有滋补健胃、利水...