-
世界五千年科技故事丛书
世界五千年科技故事丛书 01．科学精神光照千秋：古希腊科学家的故事 02．中国领先世界的科技成就 03．两刃利剑：原子能研究的故事 04．蓝天、碧水、绿地：地球环保的故事 05．遨游太空：人类探索太空的故事 06．现代理论物理大师：尼尔斯·玻尔的故事 07．中国数学史上最光辉的篇章：李冶、秦九韶、杨辉、朱世杰的故事 08．中国近代民族化学工... -
毛泽东
毛泽东 1．抗战前夕的毛泽东 2．全民族抗战的爆发 3．敌后抗战和《论持久战》 4．反磨擦斗争 5．皖南事变前后 6．联合政府的主张 7．夺取抗战的最后胜利 毛泽东 1．抗战前夕的毛泽东 毛泽东是伟大的无产阶级革命家、战略家和理论家，中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，同时，还是诗人，书法家。1893年12月... -
世界五千年科技故事丛书
世界五千年科技故事丛书 01．科学精神光照千秋：古希腊科学家的故事 02．中国领先世界的科技成就 03．两刃利剑：原子能研究的故事 04．蓝天、碧水、绿地：地球环保的故事 05．遨游太空：人类探索太空的故事 06．现代理论物理大师：尼尔斯·玻尔的故事 07．中国数学史上最光辉的篇章：李冶、秦九韶、杨辉、朱世杰的故事 08．中国近代民族化学工... -
二、毛泽东与外宾亲切谈话
二、毛泽东与外宾亲切谈话 毛泽东接见古巴总书记罗加 与亚非拉外宾欢度劳动节 外宾代表在庆祝大会上发言 毛泽东接见14国工会妇女代表团 毛泽东接见非洲12个国家代表团 毛泽东与拉美和亚洲外宾会谈 毛泽东说帝国主义怕亚非拉觉悟 二、毛泽东与外宾亲切谈话 毛泽东自信地说：“过去是我们怕帝国主义的时代，这个时代已经过去；现在是帝国主义怕我们的时... -
PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水...