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  • 第四章 禽·蛋

    251 2024-11-19 《精编家常菜》
    第四章 禽·蛋 全鸡 鸡胸肉 鸡翅 鸡腿 鸡爪 鸡胗 全鸭 大鹅 乌鸡 第四章 禽·蛋 全鸡 鸡的肉质细嫩、味道鲜美,并含有多种营养成分,具有滋补强身的作用。 ◆营养功效 鸡肉富含多种营养物质,且易于人体吸收利用,有强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有益的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一...
  • 天桥八大怪的奇闻趣事

    天桥八大怪的奇闻趣事 天桥八大怪的奇闻趣事 说起天桥,不得不提“天桥八大怪”,作为旧中国社会底层文化的创造者,他们的要求仅仅是维持基本的温饱。他们之所以给人们留下了深刻的印象,是因为他们有的身怀绝技、技艺超群,有的相貌奇怪、言行怪异。 八大怪按时间先后顺序可以分为三拨,共有二十四位“怪艺人”,他们其中一部分人对中国民间艺术的创造和发展,产生了很大的影...
  • 鸽子

    226 2024-11-19 《精编家常菜》
    鸽子 鹌鹑 鸡蛋 鸽蛋 咸鸭蛋 鸽子 鸽子又名白凤,肉质鲜美、营养丰富,是餐桌上的保健佳品,素有“一鸽胜九鸡”的说法。 ◆营养功效 鸽肉富含蛋白质,所含钙、铁、铜等矿物质及多种维生素均比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。经常食用鸽肉,能改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使人...
  • 三、水产类

    220 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    三、水产类 木耳海螺 海参豆腐 芹菜鱼丝 蟹茸烩苋菜 蜇皮拌芹菜 椿头拌大虾 香菜梗炒鳝鱼 白汁鲫鱼 鲍鱼香菇 菊花鲈鱼块 木耳烩草鱼 黄芪炖带鱼 三、水产类 木耳海螺 【材料】 海螺肉500克,水发木耳20克,黄瓜100克,料酒、姜末、香菜末、鸡油、精盐、味精、肉汤各适量。 【操作】 1.水发木耳去杂洗净切碎片;将黄瓜...
  • 粥类

    粥类 冬虫夏草田鸡腿粥 牡蛎虾皮粥 太子参田鸡粥 红枣羊骨糯米粥 鸡蛋木耳粥 豆腐皮粥 麻婆西施粥 牡蛎发菜粥 五香麦片粥 虾皮糙米粥 牛奶麦片蜜枣粥 牡蛎肉末粥 当归乌鸡粥 白灵菇瘦肉粥 羊骨粥 山栗粥 豆腐橙子芝麻粥 粥类 冬虫夏草田鸡腿粥 原料:田鸡100克,粳米100克,冬虫夏草20克,山药(干)30克,枸杞...
  • 健脾补肾培正固本,医食同源心药并举 林 毅

    209 2024-11-19 《癌症诊治》
    健脾补肾培正固本,医食同源心药并举 一、脏腑亏虚,本虚标实 二、病证兼顾,分期论治 (一)围手术期 (二)围化疗期 (三)围放疗期 (四)巩固期(康复期) 三、健脾补肾,培正固本 四、受体阳性补肾为主,受体阴性重在健脾 五、倡导医食同源并治重视心药并举 六、晚期乳腺癌辨治 (一)骨转移者 (二)肺及胸膜转移者 (三)肝转移者 (四)脑...
  • 咳喘病的食疗食谱

    咳喘病的食疗食谱 急性咳嗽食疗食谱 慢性咳嗽食疗食谱 肺炎食疗食谱 支气管哮喘食疗食谱 慢性阻塞性肺病食疗食谱 慢性肺源性心脏病食疗食谱 咳喘病的食疗食谱 针对急性咳嗽、慢性咳嗽、肺炎、支气管哮喘,慢性阻塞性肺疾病、慢性肺源性心脏病的食疗食谱,食药同源,有着很好的疗效。 急性咳嗽食疗食谱 田鸡金稷羹 原料:小田鸡10只 稷米60g...
  • 主食类

    主食类 柱侯蹄筋面 麻心元宵 三鲜炒饭 虾球炒面 松月楼素包 虾仁一品饺 糖桂花栗子酥 豆粉饼干 牛奶大米饭 主食类 柱侯蹄筋面 原料:牛蹄筋300克,面条(标准粉)250克,青蒜15克,茼蒿30克,柱侯酱15克。 制作:1.将牛蹄筋放入快锅中,加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀,用小火慢炖约2小时;青蒜洗净切丝;茼蒿菜洗净。 2.拉面...
  • 药类

    药类 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 老人感冒药膳方 气虚感冒方 血虚感冒方 阴虚感冒方 阳虚感冒方 鸭蛋清便方 治疗失眠的偏方 治胃疼偏方 治胃疼偏方 治胃疼偏方 治胃疼偏方 治胃疼偏方 治胃疼偏方 治...
  • 第四章禽畜类

    第四章禽畜类 红扒鸡 黄焖鸡块 蘑菇炖鸡 干炸鸡块 鸡肉蘑菇毛豆汤 滑炒鸡杂 人参蒸乌鸡 滑炒鸭肝 时蔬炖大鹅 熘肥肠 炒肚丝 红烧肚块 酱爆肚仁 扒肥肠 熘肝尖 猪肝炒芹菜 红烧大排 滑熘里脊 焦熘里脊条 清烹里脊 风味蒸肉 红焖肉块 烧蒸扣肉 咸鱼蒸肉饼 玉米樱桃肉 紫菜瘦肉花生汤 锅 香肠 红烧狮子...