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Part4 菌豆类
Part4 菌豆类 香菇 招招制胜 “如何烹饪香菇：香菇要多洗几遍，以防有沙；鲜香菇烘干可以制作成耐储藏的干香菇，干香菇可以做汤、炒菜；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失其营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；长得特别大的香菇不要吃，因为它们大多是用激素催肥的。 贴心话 选购香菇：香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需... -
汤类
汤类 苁蓉杞地海参瘦肉汤 鸡蛋三味汤 壮阳益精虫草羊肉汤 壮阳狗肉汤 鹿头汤 杞鞭壮阳汤 牛鞭壮阳汤 双鞭壮阳汤 羊脊骨汤 当归生姜羊肉汤 甲鱼滋肾汤 枸杞淮山海参汤锅 猪肚三神汤锅 参茸鸡肉汤 海龙瘦肉汤 复元汤 巴戟杜仲海龙瘦肉汤 海参鸽蛋汤 补肾壮阳鹿头汤 人参鹿肉汤 清炖牛尾汤 补髓汤 龟羊汤 双耳汤 ... -
扶正与祛邪相结合论治肿瘤 周仲瑛
扶正与祛邪相结合论治肿瘤 一、肿瘤的病因——“癌毒” 二、扶正祛邪，论治肿瘤 三、攻毒不忘顾护脾胃 附：秘验方介绍 1．益气养阴解毒方 2．清热解毒化瘀方 扶正与祛邪相结合论治肿瘤 周仲瑛 周仲瑛（1928—），江苏如东人。国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人、江苏省名中医，首批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。教授、主任... -
前言
前 言 FOREWORD 热气腾腾的厨房，噼里啪啦的煎炒烹炸和的剁菜声，对于烹饪爱好者来说这个厨房中的锅碗瓢盆的交响乐比听德彪西的《月光曲》还要让人陶醉。可是对于那些烹调入门的一年级新手来说，无疑是一项巨大的挑战。于是如何理清厨房里的各种关系，以及出色地完成任务变成了关键。 本书汇集100位家庭主妇经验，整理3年，精选5000条超级实用的厨房技巧，... -
PART 6 经典食谱
PART 6 经典食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 减肥食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 清热祛火食谱 益智补脑食谱 PART 6 经典食谱 延缓衰老食谱 枸杞工艺：清炖。 煲鸡脚口味：原本味。 主料：鸡爪500克。 辅料：枸杞子30克，黄芪30克杜仲30克，胎盘400克。 调料：姜5克，盐2克。 枸杞煲鸡脚烹饪方法 1.将胎盘... -
3、头痛
3、头痛 头痛的概述 头痛的症状 头痛的原因 头痛的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 3、头痛 头痛的概述 头痛在中医学中又称“脑风”、“头风”、“骨风”等。头为诸阳之会，手足三阳经络皆循头面，厥阴经上会于巅顶，故头痛可根据发病部位之异而分类。大抵太阳经头痛，多在头后部，下连于项；阳明经头痛，多在前额部及眉棱等处；少阳经头痛，多在... -
12、扁桃体炎
12、扁桃体炎 扁桃体炎的概述 扁桃体炎的症状 扁桃体炎的原因 扁桃体炎的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 12、扁桃体炎 扁桃体炎的概述 扁桃体炎是咽部扁桃体发生急性或慢性炎症的一种病症。为儿童时期常见病。现代医学认为扁桃体是人体咽部的两个最大的淋巴组织，一般4～5岁后逐渐增大，到12岁以后开始逐渐萎缩。正常情况下扁桃体能抵抗进... -
痛风的用药常识
痛风的用药常识 痛风患者用药须听从专科医生指导 如何制订合理的用药方案 抗痛风药的种类与作用原理 需要了解的抗痛风新药、进口药 如何选用有抗痛风作用的中药单方 如何选用有抗痛风作用的中药复方 根据证型选择中药复方 根据病变阶段选择中药复方 抗痛风中西药联合应用的原则与禁忌 抗痛风中药的配伍宜忌 抗痛风中西药的配伍宜忌 抗痛风西药联合应... -
9、便秘
9、便秘 便秘的概述 便秘的症状 便秘的原因 便秘的辨证 辩证分型的对症疗法 日常保健及预防 9、便秘 便秘的概述 便秘属于中医学肠结、大便燥结、脾约、阴结、阳结等范畴。多由于大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚，使大肠的传导功能失常。便秘的主要病变是大肠，但和肝、脾、肾功能失调有关，治疗多从肝、脾、肾、肠道来调理。 便秘的症状 便秘是... -
5、咳嗽
5、咳嗽 咳嗽的概述 咳嗽的症状 咳嗽的原因 咳嗽的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 5、咳嗽 咳嗽的概述 咳嗽是指外感或内伤等因素，导致肺失宣肃，肺气上逆，冲击气道，发出咳声或伴咯痰为临床特征的一种病证。历代将有声无痰称为咳，有痰无声称为嗽，有痰有声谓之咳嗽。临床上多为痰声并见，很难截然分开，故以咳嗽并称。咳嗽既是独立性的病证，...