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PART 1 麻辣浓香之川菜
PART 1 麻辣浓香之川菜 棒棒鸡丝 豆豉拌鸭舌 口水鸡 川北凉粉 川味牛肉 红油拌鸭掌 麻辣肘花 夫妻肺片 椒麻鸡丁 红油腰花 川东菜炒毛豆 火爆腰花 干煸南瓜条 鱼香肉丝 宫保鱿鱼卷 葱椒兔块 魔芋烧鸭 合川肉片 家常鲫鱼 回锅肉 酸辣兔肉 干煸四季豆 大蒜泡菜烧鲇鱼 宫保腰块 鱼香茭白 干烧鲫鱼 川... -
红花豆芽粥
红花豆芽粥 皮蛋瘦肉粥 口蘑香菇粥 三米桂圆粥 菠菜芹菜粥 芹菜山楂粥 雪梨青瓜粥 桂花糖莲藕 苹果木瓜粥 菠菜鸡粒粥 大枣山药粥 八珍鲜粥 猪骨番茄粥 烟肉白菜粥 大枣银耳粥 百合玉竹粥 火麻仁菠菜粥 黑木耳粥 猪腰薏米粥 油麦菜粥 人参雪蛤粥 Part 2 清香米饭 荷香卤肉饭 粤式腊肉饭 红糟排骨盖饭 彩... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 食谱 燕窝炖鸭 多宝炖鸭 鳝筒火锅 银鱼仔蟹锅 脆皮八宝鸭 滋补翅盅 田七党参牛蛙盅 雪花蛤士蟆 酱香仔鸭 生熏白鱼 鹿茸炖鸡 肉苁蓉炖蛇肉 参灵甲鱼 山药奶糊 鱼肚炖乳鸽 赤龙夺珠 ... -
彩椒牛肉炒饭
彩椒牛肉炒饭 材料 调料 准备工作 制作步骤 彩椒牛肉炒饭 材料 米饭300克，牛肉150克，青、黄、红椒各50克，洋葱30克，香菇2朵，鸡蛋1个。 调料 精盐、醪糟、淀粉、酱油各1小匙，胡椒粉1/2小匙，植物油适量。 准备工作 1 牛肉去筋膜、洗净，沥净水分，切成1厘米大小的丁。 2 放入碗内，加入酱油、醪糟、淀粉... -
Part6 汤羹炖品
Part6 汤羹炖品 萝卜连锅汤 榨菜肉丝汤 竹荪炖鸽蛋 竹荪肝膏汤 醋椒鱼头尾汤 雪豆猪蹄汤 绣球燕菜汤 鸡枞鱿鱼汤 酸辣豆花汤 榨菜鱼片汤 木耳黄花汤 酸辣海参汤 鱼头浓汤 酸菜鱼头汤 酸辣鱼肉羹 粉蒸排骨饭 牛肉饼 红油水饺 雪菜肉丝面 麻辣面 三鲜小包 四川担担面 山城小汤圆 叶儿粑 四川豆花面 泡椒... -
065 叉烧什锦炒饭
065 叉烧什锦炒饭 065 叉烧什锦炒饭 原料 白米饭150克，瘦猪肉100克，鸡蛋1个，叉烧肉、水发木耳、蟹柳、芥蓝各适量。 调料 葱末、姜末、精盐、味精各少许，料酒、酱油各1小匙，白糖1/2小匙，植物油2大匙。 制作步骤 method 1.将猪肉洗净，切成丝，加入植物油、料酒、酱油、白糖煸炒至熟。 2.鸡蛋摊成蛋皮后切丝；叉烧肉、木耳... -
019 彩椒牛肉炒饭
019 彩椒牛肉炒饭 019 彩椒牛肉炒饭 原料 ingredients 米饭……300克 牛肉……150克 青椒……50克 黄椒……50克 红椒……50克 洋葱……30克 冬菇……2朵 鸡蛋……1个 调料 condiments 精盐……1小匙 醪糟……1小匙 淀粉……1小匙 酱油……1小匙 胡椒粉……1/2小匙 植物油…...