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一次性木筷的危害
63
2024-11-14
《激励青少年科学探索的故事》
一次性木筷的危害 一次性木筷的危害 45000双一次性木筷=1立方米木材。 我国森林覆盖率仅为16.55%,却是出口一次性木筷的大国。我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口150亿双木筷。除了浪费木材,一次性筷子并不环保,还有一个原因就是浪费水,造成水资源的流失。一次性筷子漂白方式一般有三种,运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙(钠)进行漂白。用...
Part 1 米饭
59
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常主食》
Part 1 米饭 米饭的基础知识 大米的营养成分 大米的安全选购 别让营养素从米饭中流失 蒸煮米饭小窍门 Part 1 米饭 概述:米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低...
Part 5 主食
59
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
Part 5 主食 粽子 营养分析 烹饪要点 粽子制作 馅饼 营养分析 烹饪要点 馅饼制作 春卷 营养分析 烹饪应用 春卷制作 Part 5 主食 概述:糯米是禾本科植物稻的变种糯稻脱壳后的米粒。糯米干燥到一定程度后,胚乳细胞即产生微小气泡,使胚乳变成不透明的乳白色。 粽子 营养分析 糯米是一种温和的滋补食物,含有非常...
Part 5 主食
58
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常凉菜》
Part 5 主食 粽子 营养分析 烹饪要点 馅饼 营养分析 烹饪要点 春卷 营养分析 烹饪应用 Part 5 主食 概述:糯米是禾本科植物稻的变种糯稻脱壳后的米粒。糯米干燥到一定程度后,胚乳细胞即产生微小气泡,使胚乳变成不透明的乳白色。 粽子 营养分析 糯米是一种温和的滋补食疗食料,含有非常丰富的糖类、脂肪、蛋白质和维生素...
Part 4蒸煮菜
56
2024-11-19
《煎炒烹炸家常菜》
Part 4蒸煮菜 汆丸子白菜 剁椒肉泥蒸芋头 扒酿海参 彩椒山药 南瓜蒸鸡 菊花鸡胗 蒸酿苦瓜 青菜煮咸肉 鲍汁牛舌扣什菌 怪味羊肉 原蒸牛鞭 枸杞山药炖羊肉 酒酿清蒸鸭子 芙蓉发菜 什锦酿南瓜 笼仔粉砣 豉椒蒸扇贝 榄菜虾干蒸芥兰 咸烧白 清蒸蟹 酱香蒸羊排 家常蒸五花 原壳鲍鱼 梅子蒸排骨 绣球肉丸子 ...
高科技生活产品
56
2024-11-14
《图解奇妙的科学》
高科技生活产品 新型手电筒 新型锅 新型电风扇 现代黑板 拓展阅读 高科技生活产品 新型手电筒 这款新型手电筒通体透明,里面没有电池,用于摇一摇,然后打开开关,手电筒就亮了;摇10下就可以用一天。这种电筒可反复使用5000次,使用期长达9至10年。 新型锅 这种新型锅,底层汤锅中的水分经加热后产生大量的高温水蒸气,再由特殊的气孔设计及不...
白汁海棠鱼 20min
52
2024-11-19
《经典粤菜教室》
白汁海棠鱼 20min 蒜子焖白鳝 40min 蒜子焖鲫鱼 30min 扫把鱿鱼 20min 果汁鱼块 20min 蒜心生鱼片 20min 芋头鲩鱼腩 30min 锅贴鲈鱼 20min 番茄煮鲤鱼 30min 生炊鲈鱼 25min 蚝油扒鱼腐 20min 枸杞烧鲫鱼 30min 豆瓣鲫鱼 40min 蒜子干贝脯 90min 蒜蓉小...
征服病菌的战斗
49
2024-11-14
《微生物:显微镜下的世界》
征服病菌的战斗 征服病菌的战斗 在瞬息万变的生活环境里,我们无时无刻不受到数以亿计的病菌的侵袭。人类为了保卫自身的健康,在体内和体外一直与病菌进行着无声激战。在保卫人体的外围战中,人们根据不同需要采用了不同的方法来击退病菌的侵犯,灭菌、消毒和防腐,就是三种常用而程度不同的斗争方法。 灭菌,是在一定范围内消灭物体上所有微生物的方法。医院里对手术器械通常...
48
2024-11-19
《家常下饭菜》
目 录 目 录 Part1 下饭熘炒菜 酸菜炒银芽 茼蒿炒肉丝 雪菜毛豆鸡丁 丝瓜炒鸡蛋 鱼香菜心 青椒炒蛋 茭白炒肉丝 香干炒芹菜 麻辣莴笋 鱼香肉丝 韭黄炒肚丝 爆炒猪肝 豆豉牛肉 酱爆牛肉 清炒牛肚片 香辣羊肉 辣子羊里脊 炒羊肝 炒鸡米 沙茶炒鸡丝 腰果鸡丁 青椒炒鸭肠 鸭丁炒莲子 白米虾炒蛋 ...
败坏食品的腐败菌
47
2024-11-14
《微生物:显微镜下的世界》
败坏食品的腐败菌 败坏食品的腐败菌 炎热的夏天,水果、蔬菜、鱼肉或米饭等食物,如果保存得不好,很快就会变质、腐败。这种现象,我们通常称为“坏”了或“馊”了。 大家知道,食物的败坏,主要是由于微生物中的腐败菌、病菌捣乱的结果。愈是营养价值高的食品,它们就越爱钻营繁衍。许多味美可口的菜肴和食物,一经腐败菌和病菌光顾,不消几天甚至几小时,就会变酸变质,毒素...
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