[搜文档]餐饮 - 搜索结果

童年经历大萧条

40 2024-11-14 《汽车巨子艾柯卡》

童年经历大萧条童年经历大萧条童年经历大萧条童年经历大萧条自从小艾柯卡出生以后，他家和许多美国人一样，日子相当不错。艾柯卡的父母都很喜欢摄影，家里的照相簿上婴儿时期的艾柯卡手里抓着一枝银百合。从出生至6岁，艾柯卡穿的都是缎面的鞋子以及绣花边的外套。除了经营餐馆之外，尼古拉在房地产上的投资也让他赚了不少钱。那几年他们家可以...

作者简介

37 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

作者简介 " level="2"> 作者简介 " class="reference-link"> 马长海　国务院国资委商业技能认证专家，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，中国东北烹饪大师，吉菜烹饪大师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长，国际酒店烹饪艺术协会秘书长，中国餐饮文化大师，国家高级营养师，全国职业教育杰出人物，长春市孙进...

作者简介

33 2024-11-19 《超简单家常菜》

作者简介 " level="2"> 作者简介 " class="reference-link"> 韩密和　中国餐饮国家级评委、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师、亚洲蓝带餐饮管理专家、远东大中华区荣誉主席，被授予法国蓝带最高骑士荣誉勋章，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。先后多次在《东方美食》、《四川烹饪》等刊物发表论文。...

作者简介

32 2024-11-19 《川麻湘辣家常菜》

作者简介作者简介马长海　国务院国资委商业技能认证专家，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，中国东北烹饪大师，吉菜烹饪大师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长，国际酒店烹饪艺术协会秘书长，中国餐饮文化大师，国家高级营养师，全国职业教育杰出人物，长春市孙进烹饪专业学校校长。 1993.年8月荣获全国烹饪大奖赛全能冠军奖杯，2003...

作者简介

31 2024-11-19 《超简单清真菜》

作者简介作者简介乔明福　中华餐饮技术交流协会清真委员会主任，清真菜宴席设计大师，中国烹饪大师，国家一级评委，帮厨网技术顾问，麻辣酷派高级培训师。从事餐饮工作三十多年来，怀着对餐饮事业无限的追求，奔走于各大城市，深入研习清真菜、川菜、烧烤、烤全羊、馕坑肉、架子肉等特色菜品。并在中国烹饪协会举办的各项比赛中担任嘉宾评委。曾在BTV《食全食美》、湖北...

上海国际会议中心

30 2024-11-14 《建筑实景赏析》

上海国际会议中心上海国际会议中心上海国际会议中心位于浦东滨江大道，与著名的外滩建筑群隔江相望。其与东方明珠、金茂大厦一起构成陆家嘴地区的一道著名景观。上海国际会议中心建成于1999年8月，总建筑面积达11万平方米，拥有现代化的会议场馆：有4.300平方米的多功能厅和3600平方米的新闻中心各1个，可容纳50～800人的会议厅30余个，豪华宾馆客...

前折页

29 2024-11-19 《分步详解彩色版~~家常汤粥》

作者简介何荣显　中国餐饮文化大师，中国餐饮文化师一级评委，高级烹饪讲师，东方美食学院客座教授，现任长春市名厨协会主席。40年来勤奋实践，已成为具有较深理论建树、丰富教学经验、较高操作技能的烹饪界名师。曾应邀参加“全国第一次烹饪学术论文研讨会”和“首届中国餐饮文化国际研讨会”，并多次在国外传播中国烹调技艺。本人编著出版了10余本专业及家常菜谱著作...

作者简介

27 2024-11-19 《家常焖炖菜》

作者简介作者简介张恩来　20世纪80年代正式进入餐饮行业，在多家星级酒店如喜来登大酒店、水晶宫饭店、中华御膳集团工作，并陆续在多家报刊杂志上发表了数十篇关于中国烹饪研究的论文。1996年在北京成立张恩来美食工作室，对中国的传统烹饪文化进行深入挖掘、整理和研究，并开始出版关于中国烹饪方面的书籍。2006年回到天津，成立厨艺斋工作室，继续从事中国烹...

作者简介

27 2024-11-19 《美味小炒》

作者简介作者简介张奔腾中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国管理科学研究院特约高级研究员，辽宁创新菜联盟主席。曾参与和主编饮食类图书近200部，被誉为“中华儒厨”。2001年赴台北中华美食展，获“厨艺超群”金鼎奖杯；2002年被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”；2003年成为“国际认证行政总厨”；20...

作者简介

26 2024-11-19 《果蔬实用宝典》

作者简介作者简介何荣显，毕业于吉林师范大学中文系，现任长春市名厨协会主席、中国餐饮文化文化大师、中国餐饮文化师一级评委，吉林大学经济学院兼职教授，吉林电视台《养生堂》名誉顾问。是吉林省烹饪技术教育的开创者，从事烹饪理论研究和教学实践40余年，并对中医学、中药学、养生学、食疗保健学等方面的研究都具有较高的造诣。发表了“烹饪与文明”、“饮食与饮食保健”...