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  • 菜谱

    菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 双杏雪梨煲田螺 香瓜鸡盅 雪药蟹斗 野菌烩鸡肾 辣子竹笋 芙蓉蛤蜊 灌汤包子 济南扁食 泡椒盐水鸭 枸杞肉丝 归胶鸡 酱鲍鱼...
  • 附录

    附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。荸...
  • 目录

    目录 contents []($OEBPS-Text-part0001.xhtml) []($OEBPS-Text-part0002.xhtml) 前言 第一章 形象思维 初级 01 动物的影子 02 这些手在做什么 03 隐藏的数字 04 矛盾空间 05 人脸与花瓶 06 不相称的水果 ...
  • PART 5 饮食宜忌

    643 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    PART 5 饮食宜忌 对人体有宜的食物搭配 月季花+蚕豆 月季花与健脾、止血、利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿、活血调经、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、跌打损伤、水肿、慢性肾炎等病症。 木耳+母鸡 木耳与温中益气、补髓添精的母鸡搭配,可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。最适合于治疗胃呆食少、消渴水肿...
  • 汤类

    汤类 独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤 绿豆海带汤 粉葛鲮鱼汤 海参鲜蘑菇汤 山楂决明荷叶瘦肉汤 豆腐紫菜兔肉汤 营养鲜蘑菇竹笙汤 鲜蘑豆腐汤 笋菇素鸡酸菜汤 五味降压汤 丝瓜豆腐瘦肉汤 洋葱椰菜红萝卜土豆汤 蜜枣芋笋雪耳粟米汤 花生冬菇腐竹汤 鸽子益肾汤 海参汤 川芎寄生鱼头汤 川芎当归羊肉汤 山楂枸杞子兔肉汤 三耳汤 参芪鹌鹑...
  • 第二章 添加辅食第一阶段:4~6个月

    第二章 添加辅食第一阶段:4~6个月 第一节 4~6个月添加辅食的方案 01 4~6个月宝宝的生长发育 02 换乳期食物开始的标准 03 4~6个月宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 这个阶段的宝宝,母乳已经无法满足其所需营养,需要添加辅食,补充宝宝所需的维生素和矿物质群,特别是铁和钙,还要为身体补充热量和蛋白质。 营养补充方...
  • 第七章 豆谷类饮食宜忌

    第七章 豆谷类饮食宜忌 吃粗米能够延年益寿 温开水煮的饭不能吃 忌吃变馊的饭 忌用开水蒸馒头 不宜吃用硫磺熏蒸的馒头 忌用开水泡饭 早餐忌吃干饭 忌蹲着吃饭 吃粗粮杂食好处多 儿童不宜过多食用豆制品 食发霉的花生、玉米易致癌 不宜多吃木薯 未煮熟的豆类食物不宜食用 吃粽子4忌 黄豆不宜多吃 红豆不宜加盐吃 不要多吃炒豆、爆豆 ...
  • 第四章 添加辅食第三阶段:10~12个月

    第四章 添加辅食第三阶段:10~12个月 第一节 10~12个月添加辅食的方案 01 10~12个月宝宝的生长发育 02 换乳期食物开始的标准 03 10~12个月宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 在这一时期要注意宝宝能量的需要。能量是维持人体生理功能最重要的因素,一旦能量供应不足便会耗费宝宝体内储存的营养成分以满足生理需要,...
  • 3.商品单一的商业街

    3.商品单一的商业街 旧货商业街 南药王庙百货批发街 皮货街 绣花街 木器家具街 喜轿街 煤炭街 干鲜果子街 金融街 灯笼街 玉器街 文化图书街 3.商品单一的商业街 旧货商业街 老北京卖旧货的店铺和货摊,都集中在东、西两条晓市上。东晓市在前门外,后来改在崇文门外;西晓市在宣武门外桥东护城河一带,后来迁至崇文门外西唐街和驹章胡...
  • 第五章 少儿一般症状识别

    第五章 少儿一般症状识别 一、发热 二、头痛 三、头晕 四、嗜睡 五、多汗 六、水肿 七、失水 八、关节痛 九、婴幼儿哭吵 第五章 少儿一般症状识别 与处理 一、发热 一般来讲,腋下温度超过37度,口腔温度超过37 3度,肛门温度超过37 6度,昼夜体温波动超过1度时,称为发热。正常情况下,小儿的体温波动次数较多,尤其是新生儿或小...