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冠心病的配餐常识
冠心病的配餐常识 冠心病患者的膳食指南 冠心病患者的营养需求 冠心病患者膳食如何进行合理烹调 谷类的合理烹调 豆类的合理烹调 蔬菜的合理烹调 油类的选择 冠心病患者如何制订食谱 如何计算配餐的营养与含量 配餐食物的分类 冠心病患者每日营养素需要量 有益于治疗冠心病的食物 蔬菜类 水果类 谷豆类 中药类 冠心病患者需要忌口吗 ... -
一、饮食的科学搭配
一、饮食的科学搭配 谷物豆类 蔬菜类 菌类 肉禽蛋类 水产品类 水果饮品类 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 .大米为什么宜与绿豆同煮？ 绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃... -
第七章 豆谷类饮食宜忌
第七章 豆谷类饮食宜忌 吃粗米能够延年益寿 温开水煮的饭不能吃 忌吃变馊的饭 忌用开水蒸馒头 不宜吃用硫磺熏蒸的馒头 忌用开水泡饭 早餐忌吃干饭 忌蹲着吃饭 吃粗粮杂食好处多 儿童不宜过多食用豆制品 食发霉的花生、玉米易致癌 不宜多吃木薯 未煮熟的豆类食物不宜食用 吃粽子4忌 黄豆不宜多吃 红豆不宜加盐吃 不要多吃炒豆、爆豆 ... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
1.北京胡同的形成过程
1.北京胡同的形成过程 百年风雨沧桑 今日胡同风光 元朝时期的胡同 明朝时期的胡同 清朝时期的胡同 民国时期的胡同 1.北京胡同的形成过程 百年风雨沧桑 古风猎猎，韵味悠悠。八百年古都北京的胡同与四合院，是我国唯一幸存的帝王时代首都的民居建筑，其间蕴藏着深厚的北京市井文化，其珍贵的历史、科学、文化价值像承载帝王文化的故宫、天坛、颐和园一样... -
第四章 添加辅食第三阶段：10～12个月
第四章 添加辅食第三阶段：10～12个月 第一节 10～12个月添加辅食的方案 01 10～12个月宝宝的生长发育 02 换乳期食物开始的标准 03 10～12个月宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 在这一时期要注意宝宝能量的需要。能量是维持人体生理功能最重要的因素，一旦能量供应不足便会耗费宝宝体内储存的营养成分以满足生理需要，... -
食谱
食谱 燕窝炖鸭 多宝炖鸭 鳝筒火锅 银鱼仔蟹锅 脆皮八宝鸭 滋补翅盅 田七党参牛蛙盅 雪花蛤士蟆 酱香仔鸭 生熏白鱼 鹿茸炖鸡 肉苁蓉炖蛇肉 参灵甲鱼 山药奶糊 鱼肚炖乳鸽 赤龙夺珠 香椿彩蛋 秘制瓦罐鹿肉 枸杞牛肉方 淮山枸杞子炖鳖 水果卡士达 龙眼烧白 鲜菇炖野鸭 鲜肉象生梨 鱼咬羊 香酥花生米 香炖羊... -
Part1 蔬菜类
Part1 蔬菜类 白菜 招招制胜 “如果是买的白菜暂时不吃，首先可以把白菜放在阳光下晾一晾，之后用废报纸把白菜包起来，放在阴凉通风的地方，这样保存时间较长。另外一种方法就是用保鲜膜把白菜包起来，同样放在阴凉通风的地方，吃多少切多少，这种方法可以保证白菜的营养不易流失。 贴心话 白菜中含有丰富的粗纤维，能够起到润肠、促进排毒、刺激...