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  • 汤类

    汤类 美白瘦身薏仁汤 茉莉银耳汤 莲藕排骨汤 牛奶西红柿 油菜 香菜皮蛋鱼片汤 麦冬三生芨鸽汤 玫瑰香附顺肝汤 蛤蜊汤 木耳豆腐汤 黄豆猪蹄汤 减肥鲜甜汤水 排毒养颜 红枣鸡蛋汤 茯苓龟汤 果红汤 菊花猪肝汤 当归鸡汤粥 苹果生鱼汤 菊花胡萝卜汤 首乌芝麻生发汤 首乌蛋汤 雪蛤莲子红枣鸡汤 雪蛤牛肉汤 燕窝蜜枣...
  • 煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
  • 第四章 怀孕第四月胎教方案

    805 2024-11-27 《科学胎教宝典》
    第四章 怀孕第四月胎教方案 胎儿发育与训练 胎儿视觉发育训练 胎儿感觉发育训练 胎儿心灵发育训练 胎儿记忆发育训练 胎儿大脑智能发育时期 促进第四个月胎儿智力发育 胎教方法 胎教常见音乐种类与常用音乐曲目 妊娠中期胎教方法 养胎保健 怀孕四个月的保健重点 孕妇应谨慎使用化妆品 孕妇要谨慎使用洗涤剂 使用黄体酮安胎的利弊 用中医中药...
  • 食谱

    食谱 洋葱炒肉片 洋葱炒牛肉 洋葱拌西红柿 南瓜鲜带 菠菜汆丸子 水汆鱼丁串 桑椹鸡蛋里脊肉 红烧龟肉 菜油黄酒烧龟肉 胡萝卜烧海参 柠檬汁煎鸭脯 栗子烧白菜 甜椒牛肉丝 攒丝燕菜 鸡骨草煲红枣 金钱银花煲瘦肉 生地饴糖鸡 红杞海参鸽蛋 王浆焖肘子 香菇炒菜花 豆角炒青椒 香菇炖凤爪 香酥参归鸡 二仙烧羊肉 莲...
  • 第一章 肝 炎

    792 2024-11-19 《肝胆病诊治》
    肝炎的治疗贵在“善乎明辨” 关幼波 关幼波(1913—2005),男,北京人,16岁始师从其父关月波学习中医,27岁独立行医,首批、第二批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。曾任北京中医医院副院长、全国中医药学会常务理事、北京中医药学会名誉会长、中华医学会内科分会理事、中国中医研究院学术委员会委员。关幼波不仅擅长治疗肝胆疾病,被誉为“肝...
  • 食谱

    食谱 熏豆腐干 蚕豆素虾仁 泡椒猪尾 香卤素鸡 龙女斛珠 莼菜羹 芝麻藕丸 脆炸牛奶 羊蝎子 素香肠 油卤豆腐 卤素火腿 豆干蒸腊肉 西施虾仁 清蒸虫草煮鸡 姜醋猪脚 芙蓉蟹 玉竹白菜 牛膝蹄筋 海带扒冻豆腐 洋葱煎蛋饼 金钩烘蛋 酥皮蛋饺 素牛肉 卤素熏鱼 豆腐丸子 葱油干贝白玉 太史豆腐 茯苓板栗鲤...
  • 二、饮食的搭配禁忌

    二、饮食的搭配禁忌 肉类 水产品类 蔬菜类 水果类 调味品类 器皿类 二、饮食的搭配禁忌 肉类 171.猪肉为什么不宜与豆类同食? 同食造成腹胀、气壅、气滞。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元索形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有...
  • 第十章 食物营养全面解析

    第十章 食物营养全面解析 第一节 肉蛋类营养分析 01 瘦肉 营养解析 猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,因此,经过烹调后肉味鲜美。猪瘦肉有促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,可以促进宝宝的智力发育和骨骼的生长。宝宝食用后,可以促进生长发育,使身体强壮。猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此,比牛肉更容易消化吸收。 不同部位的猪肉在...
  • 菜谱

    菜谱 清蒸枣梨酿鸭 清炖鸭块 鲜熘鳕鱼 鲍贝玉片 玫瑰卤鸭 芥蓝鳕鱼 凉粉鳕鱼 焦炸螺蛳 脆皮糯米鸭 百花酥鸭 梅子炖鸭 夹炸鸭片 蒜苗鸭片 香酥野鸭脯 魔芋野鸭 爆炒香螺 红焖海螺 牡丹螺片 麒麟海螺 赛鲍 蝴蝶螺片 芦笋炒螺片 笼蒸全鸭 烧扒鸭条 温拌螺片 浇汁鸭子 山药炒螺片 葱椒鸭子 白果炒螺丁...
  • 第二章 叶类特种蔬菜栽培技术

    第二章 叶类特种蔬菜栽培技术 一、苋菜 二、茼蒿 三、马齿苋 四、蕹菜 五、苦苣 六、番杏 七、蒲公英 八、甜苦菜 九、蕨 菜 十、莙荙 菜 十一、落葵 十二、菊苣 十三、叶用芥菜 十四、香芹 十五、乌塌菜 十六、水晶菜 第二章 叶类特种蔬菜栽培技术 一、苋菜 苋菜(Amaranthus mangosfanus .)是...