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古交农家书屋
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556
2024-11-19
《家庭烹饪百科》
上浆、挂糊、勾芡 各菜系区别 从美食角度讲,咸为五味之首,人离不开食盐,但是吃多了盐就会导致人体内钠盐的摄入量过多,从而导致高血压、冠心病、肺心病等疾病。所以,正常人每天食盐的摄取量不要超过10克,口味清淡一些好。 食盐在烹调运用中的特点主要有:赋味作用、提鲜作用、一定的凝固和粘接作用、调节原料的质地口感和杀菌防腐作用。 食盐的赋味作用是给食品咸味...
彩椒山药
548
2024-11-19
《家常炒菜一本全》
彩椒山药 青椒土豆丝 杭椒炒素菇 焖烧虎皮椒 蒜薹 蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒五花肉 蒜薹炒腊肉 肉片炒蒜薹 海肠炒蒜薹 蒜薹炒肉丝 蒜苗 蒜苗炒肉 海米炒蒜苗 牛肉丝炒蒜苗 韭菜 韭菜银芽炒牛肉 韭菜炒虾仁 韭菜炒鸡蛋 蛋皮韭菜 韭菜炒羊肝 韭菜炒毛豆 韭菜花炒扁蛋 通式炒和菜 豌豆苗 豌豆苗炒虾仁 滑炒豌豆苗 ...
第1天 家常主食之基础
538
2024-11-19
《7天学会家常主食》
第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 主食包含的内容非常广泛,从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮)、豆类、果品、鱼虾等为皮原料,配以各种馅心(有的不用馅心)制作的各种面食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮调成面团制作的面食小吃和各种点心。 主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一,具有悠久的历史,并且在...
夜明珠的秘密
534
2024-11-14
《考古奥秘与探奇》
夜明珠的秘密 夜明珠的秘密 自古至今,历代人们常以爱慕、惊异、迷惑不解的心情,对夜明珠津津乐道。古代一些文学作品和民间的一些传说,往往给夜明珠涂抹上一层又一层神秘色彩,编造出一个又一个扣人心弦的神话故事。 在战国许多古籍中,常常提到一些夜间发光的珠宝璧玉。如晋王嘉《拾遗记》:“有兽状如逐,衔夜明之珠,其光如烛。”《战国策·楚一》:“万遣使献鸡骇之犀。...
小木克
533
2024-11-14
《好像你家的事》
小木克 小木克 豪夫 我的故乡尼采埃是一个风景秀丽的地方,在这个地方有一个人非常出名,他的名字叫小木克。小木克的个子非常矮小,只有一米多一点,但头部却很大;他一个人住在一所空旷的大房子里,吃住都在屋里,一个月时间出门一次;只是到中午的时候才能看见他家的烟囱冒烟,否则,城里的人真不知道他还活着,只是有人在晚上偷偷看到他。看到他在房子的平顶上来回踱步,从...
519
2024-11-19
《宝宝常见病调养与配餐》
16 急性化脓性关节炎 发病原因 症状表现 治疗护理 17 恶性肌肉营养不良 发病原因 症状表现 治疗护理 18 肌无力症 发病原因 症状表现 治疗护理 19 四肢无力 发病原因 症状表现 治疗护理 血液疾病 01 血液疾病基础知识 血液中的成分都有自己的职能 红细胞有向全身输送氧气的功能 保护身体免受病原菌入侵 02...
517
2024-11-14
《谜语实用集锦》
动物谜 动物谜 鼻子像钩子, 耳朵像扇子, 大腿像柱子, 尾巴像辫子。 (大象) 看似星星不在天, 可飞可落化万千, 尾巴挂上小灯笼, 秋夜郊野随处见。 (萤火虫) 比象还要大, 叫鱼不是鱼, 远看像喷泉, 近看像岛屿。 (鲸鱼) 稀奇真稀奇 说话用肚皮。 (蝉) 小小诸葛亮, 独坐军中帐, 布下八卦阵, 要捉...
海德里希
516
2024-11-27
《第二次世界大战实录——悍将篇》
海德里希 1.歪打正着加入纳粹党 2.冷酷无情党卫军头子 3.“希姆莱作战计划” 4.达到权力顶峰 海德里希 1.歪打正着加入纳粹党 莱因哈德·海德里希出生于一个在萨克森公国的社交界和文化界都享有声望的家庭,是3个孩子中的老二。他有音乐天赋,学过小提琴和大提琴。 1931年,年轻的军官海德里希必须在一家婚姻法庭上为自己辩护。因为他答应娶一位...
504
2024-11-19
《家庭烹饪百科》
干货、调味品 做开花馒头的技巧 开花馒头以蒸好馒头的顶部出现花纹得名。各地有不同制法,一般分为两种: 第一种是现发酵面,投料标准为:面粉3.5千克、面肥1.5千克。先用2千克面粉和1.5千克面肥调制成团发酵;待酵发足时(十成酵),再掺入500克面粉揉成面团继续发酵;又发起后,再掺入500克面粉揉团,再发酵;再发起后,把最后500克面粉掺入,调制成团。...
增强婴幼儿的体质
488
2024-11-19
《宝宝常见病调养与配餐》
增强婴幼儿的体质 01 身体的成长过程 02 牙齿的发育 断乳食物对牙齿排列与齿质的影响 龋齿与永久齿 如何预防龋齿 03 使牙齿健康的营养元素 钙与维生素D 04 牙齿和颚问答 初期——抿嘴期食谱 中期——轻轻咀嚼期食谱 后期——正常咀嚼期食谱 末期——大口咀嚼期食谱 05 掌控身体的脑发育 脑是如何成长的 左脑和右脑的功能 ...
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