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PART 3 清鲜嫩滑之粤菜

146 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 3　清鲜嫩滑之粤菜香熏猪手冰镇芦笋豉油皇鹅肠明虾沙律白云凤爪五彩拌鲍丝五味苦瓜翠笋拌玉蘑白云猪手蚝油翠柳叉烧排骨海皇豆腐菠萝鸡丁百合芦笋虾球蛋黄炒飞蟹咖喱牛小排千岛烤明虾火爆乳鸽生菜牛肉锦绣响螺片蚝油牛肉河蟹炒乌冬面 XO酱爆凤冠豆酥牛肉粉椒盐三文鱼 ...

奶油斜面

146 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

奶油斜面奶油斜面材料　高筋面粉1500克，低筋面粉200克，酵母、黄油、鸡蛋、牛奶、鸡蛋、苏打粉、吉士酱各适量，精盐3克，木糖醇250克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水、鸡蛋和牛奶搅拌成面团。 2.再快速搅拌10分钟，然后加入黄油搅至面团光滑后取出。 3.将面团分成每个重35克的小面团，放...

意大利芝士派

145 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

意大利芝士派意大利芝士派材料　生甜派底6个，奶油芝士300克，淡奶油250克，白兰地酒75克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将奶油芝士放在案板上，切成小块，再用微波炉解冻至柔软，油装入不锈钢小盆内，加入白砂糖搅匀。 2.再缓慢地加入淡奶油，边加边搅拌至均匀，然后加入白兰地酒拌匀成芝士派馅料。 3.将调好的芝...

Part 2卤酱菜

143 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 2卤酱菜卤菜卷茶香墨鱼丸辣汁卤排骨酱鸡腿咖喱菜花姜汁海蜇卷酱味香菇卤水金钱肚卷筒脆舌清酒鲍鱼糟香玉兰卤味鲜鱿酱香鲤鱼黄酱羊里脊家常酱牛腱冰花姜汁蟹酱排骨椒麻卤鹅糖醋排骨椒麻牛舌酱味泥鳅酱汁牛蹄筋卤豆腐干香鳗鱼五味黄瓜卤味螃蟹酱卤鸭盐卤虾爬子...

菠菜汤面

142 2024-11-19 《便捷早餐幸福晚餐》

菠菜汤面八仙面朝鲜凉面传统大肉面海鲜时蔬面担担面沙茶牛肉河粉虾仁伊府面家常炸酱面番茄面清汤牛肉面酸辣凉捞面八鲜面黑椒牛柳意粉香肠意面沙拉臊子面朝鲜冷面双色鸡蛋面麻香什锦拌面 Part 4　花样面点素杨梅团开花馒头葱油饼银丝卷花式小馒头榴莲杏香枣韩国泡菜饼油...

PART7 主食类

140 2024-11-19 《详步图解版——家常川菜》

PART7 主食类牛肉馅饼红油水饺山城小汤圆叶儿粑萝卜煎糕麻香煎饼雪菜肉末粥怪味凉拌面家常鸡粥古道鱼汤饺子三鲜小包粉蒸排骨饭鸡丝春卷三大炮珍珠丸子雪菜肉丝面辣白菜炒饭赖汤圆 PART7 主食类牛肉馅饼时间：50分钟口味：咸鲜酥香原料面粉600克，牛肉500克，牛奶...

什锦果仁派

139 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

什锦果仁派什锦果仁派材料　生甜派底6个，糖浆100克，榛子仁75克，腰果仁、核桃仁各50克，鸡蛋黄3个，低筋面粉25克，黄油20克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将榛子仁、腰果仁和核桃仁放入容器内，放入微波炉内，用160℃烘烤约10分钟至上色熟透，取出。 2.另取不锈钢平底锅，放入黄油、糖浆搅拌均匀，再把平底...

水产品

138 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

水产品家焖黄鱼菊花鲈鱼葱辣大虾铁板串烧虾茶香墨鱼丸番茄虾仁手撕泥鳅鱼鸡汁干贝醋椒活鱼醋烹鲫鱼象眼鱼卷生熏大黄鱼芫爆鱿鱼卷双色鱿鱼卷盐水大虾金龙戏珠鱼锅豆腐芦笋炒海红清炒鳝鱼丝干蒸加吉鱼三吃八爪鱼奶汤鲫鱼蟹子蒜蓉包板栗蘑菇炒螺花珍菌炖鳜鱼口蘑扒鱼脯红烧甲鱼...

杂粮面包

137 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

杂粮面包杂粮面包材料　高筋面粉1800克，黑麦粉1200克，杂粮预拌粉750克，酵母120克，s-500面包改良剂60克，精盐适量。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水搅拌成面团，再快速搅拌10分钟至面团光滑，取出。 2.分成小面团，放在案板上，饧发30分钟，挤出面团中的气泡，将面从上向下卷起并封口，...

135 2024-11-19 《家中的完美沙拉 (2)》

　日式牛肉沙拉　Rishiniuroushala" level="2">　日式牛肉沙拉　Rishiniuroushala 　泰式牛肉沙拉　Taishiniuroushala" level="2">　泰式牛肉沙拉　Taishiniuroushala 　火腿玉米沙拉　HuoTuiYumishala" level="2">　火腿玉米沙拉　HuoTuiYumis...